女人懷孕期多吃這4種蔬果，能預防後代發生脂肪肝

近期，來自科羅拉多大學安舒茨醫學校區的Karen Jonscher博士及其同事發現，在獼猴桃、芹菜和木瓜中發現的一種稱為吡咯喹啉醌(PQQ)的化合物可以預防餵養高脂飲食小鼠的後代的非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的發生。

NAFLD是指指除外過量飲酒和其他明確的損肝因素所致的肝細胞內脂肪沉積。肥胖、高膽固醇、高血壓和高甘油三酯是NAFLD的關鍵因素，而這些情況往往是由高脂飲食引起的。

但是，個體需要關心的不僅僅是自己食用的食物，母親在妊娠期間攝入的食物會使個體的健康受到威脅。

母親的飲食如何影響後代

近年來，大量的研究表明，母親的飲食會對發育中的胎兒產生負面影響。例如，去年Medical NewsToday報道了一項研究，指出高脂飲食的准媽媽會增加孩子患乳腺癌的風險，甚至是孫輩患乳腺癌的風險。

研究還表明，母親的飲食差可能會改變後代的腸道菌群，使他們容易患肥胖症和相關疾病。

Jonscher博士指出，「越來越多的證據表明暴露於母體肥胖會造成子宮內炎症環境。這會導致後代出生後先天免疫系統和腸道細菌健康的長期破壞，這可能會增加發生脂肪肝疾病的風險。」

在以前的小鼠研究中，研究人員發現，在肥胖的懷孕小鼠中補充PQQ可預防其後代肝臟中的輕度脂肪堆積。

PQQ是一種基於植物性食物的化合物，包括獼猴桃、青椒、芹菜、香菜、木瓜和人乳。PQQ是一種抗氧化劑，這意味著它可以幫助保護我們的身體對抗自由基，這些自由基可以破壞DNA和其他細胞成分。

NAFLD潛在的安全治療

在這項最新研究中，Jonscher及其同事旨在確定母體補充PQQ是否有助於預防後代發生NAFLD。研究人員給懷孕的老鼠餵食了高脂西式飲食，並監測了其後代的健康狀況。

研究小組發現，這些後代的體重比餵食對照飲食的小鼠後代重56%。餵養高脂肪飲食的母親所生的小鼠也表現出與非酒精性脂肪性肝炎(NASH)發展有關的腸道細菌的變化。

然而，當懷孕小鼠接受PQQ和高脂飲食時，研究人員發現其後代的NASH相關的腸道細菌變化被逆轉，並且它們的體重增加也比沒有接受PQQ的母親所生的後代更輕。

Jonscher及其同事認為，這些結果表明PQQ可能是預防NAFLD的可行選擇。研究人員最後指出，儘管PQQ可作為一種補充，但人們不應該急於購買，建議在使用前應先諮詢醫生。

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