冬天就吃這三種菜，營養勝過補品，可惜愛吃的人特別好！

冬天就吃這三種菜，營養勝過補品，可惜愛吃的人特別好

冬天多吃白菜

俗話說百菜不如白菜，可見食用白菜最好。那麼為什麼食用白菜好?就要先考慮其營養，白菜營養豐富，對身體有益，其中包括：熱量、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素、礦物質、脂肪等，這些常見的營養物質對身體好。

就維生素C來說，是蘋果的5倍之多，能促進身體代謝，增強身體免疫力;鋅元素比肉類還要多，能抑制亞硝酸胺的吸收。

冬天多吃菠菜

菠菜的營養價值極高，每500克中的蛋白質含量相當於2個雞蛋。維生素A含量比胡蘿蔔還多；維生素C含量是西紅柿的3倍；一小碗菠菜就能滿足每日所需胡蘿蔔素的70%。另外菠菜的紅根也不容忽視，它含有一般蔬果中所缺乏的維生素K。

冬天多吃栗子

栗子含有豐富的維生素C，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想最佳保健食品。

栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，供給人體較多的熱能同時能幫助脂肪代謝。從而保證機體營養物質供應，有「鐵杆莊稼」、「木本糧食」之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

推薦食譜：白菜粉條

材料：白菜，五花肉，粉條，香菇，蔥姜，八角，鹽，醬油，耗油

步驟：

五花肉切片，入油鍋煸炒至出油，略微焦黃，再放入蔥姜、八角煸炒一下

將白菜洗凈切好，先將白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜葉繼續翻炒

倒入醬油，蚝油，加鹽，放入泡好的香菇，順便將泡香菇的香菇水一併倒入

將泡好的粉條放入鍋中，翻炒至粉條入味、變軟，盛盤出鍋

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