冬天大白菜最好吃的吃法，教你這樣做白菜，一大盆都不夠吃！

一到冬天，就成了吃白菜的季節，很多人吃都吃膩了。如果你知道白菜的功效，你一定會忍不住的去吃。

白菜微寒味甘，入胃、腸、肝、腎、膀胱經，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬，適合大眾食用。

白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好作用。大白菜含水量豐富，高達95%。冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。

雖然大白菜偏寒，但同肉類做菜，熟食則性甘平，因此把大白菜和肉配在一起，那些脾胃寒涼的朋友們可以放心大膽的去吃。

既然白菜的功效這麼多，今天就給大家說個白菜的新吃法，保證你會愛上吃白菜。

羊肉燉白菜

做法：羊肉煮好後切入少許的羊肉片入盤備用。

白菜洗凈切成段，熱鍋放少許的油倒入白菜翻炒。

然後放粉條，加足量的湯，放羊肉，加入少許的鹽，蓋蓋煮開，開鍋後點些香醋，灑些香菜即可裝盤開吃。

不喜歡吃白菜的朋友，可以試試這樣做，平時吃白菜不用光炒白菜，不然吃個一兩燉就膩了。

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