冬天記得給老人多吃這些食物，預防心腦血管硬化，安全過冬！

不知道大家有沒有發現，有很多老年人在冬天都是因為心腦血管硬化而去世，再加上我們長期食用高脂肪食物，更容易引發這類疾病，冬天記得給老人多吃這些食物，預防心腦血管硬化，安全過冬！

1、茄子

茄子含有豐富的維生素P，可以增強毛細血管彈性，對預防高血壓、動脈粥樣硬化有較好作用，降低腦血管栓塞的發生率。

2、大蒜

大蒜含揮發性辣素，可消除血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是治療高血脂症和動脈硬化的良藥。

3、黑木耳

木耳能降血壓和防止血管硬化，木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血。

4、香菇

香菇含有核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，並可防止動脈硬化和血管變脆，防止心腦血管疾病。

5、洋蔥

洋蔥是保健蔬菜，可以提高免疫，抗腫瘤，降血脂等功效，洋蔥的最好的使用方式就是生吃。

6、紅酒

紅酒能降低血脂，軟化血管，防止冠心病的發生。

洋蔥泡紅酒：可以降血壓、降血糖，增強免疫。用於高血壓、糖尿病、動脈硬化等患者的康復保健，也可安神助眠，預防「老花眼」

製作：將洋蔥洗凈，剝去老皮，切成八等分半圓形，裝入盛紅葡萄酒的瓶中，蓋緊密封；也可以將洋蔥切成丁，直接放入瓶中，用瓶塞密封。置陰涼處放置5~7天，即可飲用。

每次飲30~50毫升，每天1~2次。浸過酒的洋蔥一起食用，效果更佳。

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