你還在用雞蛋炒西紅柿嗎？雞蛋和這個菜一起做，比它們更美味！

我們都知道西紅柿和雞蛋是一組絕配，大家也會經常這樣做，而且也很美味，這是毋庸置疑的，但是今天給大家推薦的一道菜，用雞蛋跟這個炒，保證比西紅柿更美味，那就是雞蛋炒金針菇！話不多說，直接來吧!

食材：金針菇、雞蛋、

調料：生抽、蚝油、鹽、

具體步驟：

1.先把金針菇洗好備用。

2.煎雞蛋

3.金針菇下鍋翻炒，放入蒜末編香，再放入金針菇煸炒1-2分鐘，加水繼續燜一會。

3.加入鹽、味精、耗油提鮮。

4.加入之前剪好的雞蛋，根據個人口味加入辣椒。

翻炒一分鐘就可以出鍋了，是不是很簡單呢?金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。雞蛋的好處就跟不用我說了，總之來說，這是一道非常美味的菜品，做法也很簡單，是不是很贊呢？

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