快立春了，還不改變你的日常飲食？
再過幾日就是立春了
是時候改變下在冬日裡的飲食習慣
那麼立春這些天需要吃些什麼呢
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有諺語：「春寒夏悶多雨，秋冷冬干多風。」
可見不同季節的氣候變化明顯
我們的飲食習慣也應隨季節變化而變化
另外，在我國中醫學上
有關立春養生的飲食調理有種「吃春」的叫法
由此也可見適時改變飲食習慣的重要性
01 立春——食材
大棗
一、紅棗
我國古代名醫孫思邈說：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春日應該少吃些酸的，多吃甜的。
原因是，一年四季中，春季被中醫認為是肝氣旺盛之時，酸味食品有使肝氣旺盛的功效，但由於春季人體肝氣已經旺盛，食用過多酸味食品反而會導致物極必反的結果，因此春季不宜多食酸的。
春季人們到戶外活動、走訪親戚較多，消耗熱量增大，多食甜味食品主要是為人體提供能量。
這時人體脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此能量主要是甜味食品供應。
在中醫學裡，紅棗健脾益胃，又屬於甜味食品，春季食用再適宜不過了。
起陽草
二、韭菜
春季氣候冷暖不一，此時建議大家吃些春韭以祛陰散寒。
韭菜也叫「起陽草」，性溫，有補腎補陽的作用。春季脾胃消化功能較弱，多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。
另外，其葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入葯，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫里，也有人把韭菜稱為「洗腸草」。
時蔬
三、春芽
春日食春芽。孔子說「不時，不食」，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃。
中醫經典著作《黃帝內經》也說要「食歲谷」，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，因此可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
花茶
四、玫瑰花瓣茶
「春氣之應，養生之道也。」
「吃春」的重點不僅在於「吃」，「喝」也同樣重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。
玫瑰花茶涼血、養顏，有改善皮膚乾枯的作用，因其有一股濃烈的花香，也用於治療口臭。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪的功效，因而可減肥，飯後飲用效果最好。
堅持運動
五、運動
吃喝講究夠了，運動當然也必不可少。
那春季適合什麼運動呢？
經醫學專家研究，春季比較適合做的運動有快走和慢跑；鍛煉時間以早晚為宜，宜選擇空氣新鮮、道路平坦的地方進行。
另外，建議每周堅持3次以上運動，還可以保持身體健康年輕哦~
02 立春——食譜
豬肝粥
一、豬肝粥
配製：粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補血(補血食品)明目、養肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
菠菜粥
二、菠菜粥
配製：菠菜500克，粳米200克，豬油(油食品)25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，患者食用。
黑米党參粥
三、黑米党參粥
配製：党參、白茯苓各15克，生薑塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。黑米党參粥具有補中益氣、健脾養目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
菊花粥
四、菊花粥
配製：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。
圖片丨百度圖
膳食均衡是身體健康的第一步，你的健康才是你的全世界。
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