渥太華7家餐廳上榜加拿大百家最浪漫餐廳，情人帶TA去吃吧

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不過如果你有錢又閑，

就當ZINE君啥也沒說……

生活總要有一點儀式感，情人節當然更不能例外，共進一頓美好的大餐是很多情侶的首選。因為，用美食續寫出的愛與柔情，不光是味蕾的悸動，也是心與心的貼合。

在情人節前夕，知名餐廳網站Open Table 根據網站用戶發表的超過50萬條餐廳評價，在加拿大2000多家餐廳中評選出了2018年度100家最具浪漫色彩的餐廳。其中，渥太華有7家餐廳上榜。

Ar?me // 3 Boulevard du Casino, Gatineau

Ar?me餐廳位於Casinodu Lac-Leamy賭場附近，轉頭便可看到平靜的湖面，風來泛起波瀾，暖色的燈光會讓人的心情慢慢溫暖平靜，靜靜享受著美食的滿足，還可以看到美麗的Leamy Lake公園。

在冬天，窗外 Lac de laCarrière被皚皚白雪覆蓋，餐廳里則是暖意盎然的春天。 如果在夏天，你還可以在寬敞的露台一邊沉醉於Lac de laCarrière的美景，一邊享用美食。

這裡每一道菜品蘊含了廚師們的精巧心意。招牌經典的乾式熟成牛肉（Dry-aged beef）是Ar?me最熱門的單品，乾式熟成牛肉在烹調時較容易上色，併產生酥脆外皮，達成外脆內嫩的誘人口感。充滿油脂香氣的肋眼牛排肉質鮮嫩，烹飪時會將牛排內包含的油脂燒透，使其散發出濃郁的牛油香氣。

而且，Ar?me曾獲選加拿大100個最好的餐廳之一，不來嘗嘗嗎？

Atelier // 540 Rochester St.

Atelier於2008年開業，短短一年的時間裡，就在OpenTable.com被評為安大略省排名第一的餐館，直至今日好評不斷，在加拿大Top 100的餐廳排名中屢屢上榜。Atelier的老闆兼主廚Marc Lepine聲名遠噪，分別在12年和16年加拿大烹飪比賽中獲得冠軍。

這裡獨特的12-course的Tasting Menu不僅可以讓你一次性品嘗多種美食，還省去了選擇困難症的煩惱。並且，Atelier的菜單會定期更換，令食客們享受食物創新帶來的驚喜，體驗美食的不同魅力。

Atelier菜品新穎，擺盤精緻，每道菜都像藝術品一般。更有趣的是它有吃完令人變聲的氦氣氣球，還有網紅甜點 「恐龍蛋」，這樣的新奇創意，怎能不去試一試！

在Atelier整個用餐過程需要三個小時左右。他們家的Wine Pairing List更是推薦的重中之重，每道菜配不同的酒，怡情的小酒將美食的味道發揮得淋漓盡致。

官網：http://atelierrestaurant.ca （預定需信用卡，若需取消，請提前48小時。48小時之內取消預約需付人均消費的50%）

營業時間：

周二 – 周六：17:00 – 22:00

周日 – 周一：休息

Le Baccara // Casino du Lac-Leamy, 1 Boulevard du Casino, Gatineau

Le Baccara餐廳自2001年就獲得了CAA AAA級五星級評級，該評價一直持續至今。在這裡，食客們可以看到廚師在開放式廚房中工作，美味佳肴的每一個烹飪步驟都在眼前清晰展現，這裡的法式佳肴則是以市場上最新鮮的食材烹制而成。除此之外，Le Baccara還有來自世界各地充滿異國情調的傳統美食。

另外，你還可以和另一半一同參觀餐廳令人印象深刻的酒窖，10,000多瓶來自450個葡萄酒生產商釀造的紅酒在這裡散發著混有葡萄、黑櫻桃、甘草和黑橄欖的獨特香氣。仔細嗅來，甚至還能聞到酒桶自帶的橡木清香。

North and Navy // 226 Nepean St.

渥太華義大利餐廳North & Navy擅長於各式Pasta，其中最令人難忘的是Torteletti，面依偎在土豆肉湯之中，配有土豆、羊乳乾酪、帕爾瑪乾酪、義大利乳清乾酪以及少量的義大利陳釀香醋。

主廚的拿手菜則是鱒魚，鱒魚最美味的時令就是在冬天，鱒魚產卵之前魚肚中會有一層很厚的黃油，而且還有一層厚厚的脂肪。經過主廚的巧妙烹飪，鱒魚的腥味盡除，只剩清甜可口的味道。鮮嫩微熱的魚肉配上薄脆餅乾和各類魚子醬，再來點小氣泡酒，這個情人節的浪漫氣息在這一時刻被展現的淋漓盡致。

Restaurant e18hteen // 18 York Street (on the second floor)

e18hteen的地理位置優越，坐落在渥太華市中心的19世紀遺產建築群之中。主廚會根據每個季節最新鮮的食材改變菜單，凸顯其天然口味。例如Hay Roasted Ontario Lamb就是廚師團隊的一道創意菜品，它以「農場」為主題，引入新鮮乾草的「堅果」香氣，搭配脫水橄欖製成的「土壤」體現出了粗鹽的質地，羊肉上包裹著一層香醇的濃縮酸奶、糖漿和石榴籽，每一口都是獨特的美食體驗。

情人節晚餐之前，e18hteen的Happy Hour也十分值得一試。從下午五點到晚上七點，酒水類單品無論是啤酒還是工藝雞尾酒，所有都是半價。即便是精選的葡萄酒，一杯也只需要6-7刀。趁著情人節的月色尚未灑落，和你親愛的TA，一起喝一杯吧！

The Soca Kitchen // 93 Holland Ave

想為兩個人的情人節狂歡加點料？拉丁風情怎麼樣？讓西班牙的熱情和拉美的熱辣在你們之間愈演愈烈，讓愛情的火焰點燃寂寞的夜空。紅酒配上生蚝，讓你們的樂土變成一座不夜城。

獨特造型的金槍魚，用低溫烹飪的方法燒制，配上熏熟的烏賊再來點椰子汁。你以為這樣就結束了嗎？匠心之處在於細節的斟酌，The Soca Kitchen的主廚還選用了鵝肝醬來搭配紅酸葉和黑岩醬。擺盤的創意，再加上對金槍魚巧妙的處理，給你深刻的印象，也足以讓你的舌尖領略到西班牙濃烈的拉丁風情。

Sterling // 835 Jacques Cartier Rd., Gatineau

Sterling是一家經典的牛排餐廳，充足的空間里擺放著大大小小的桌子，所有的桌子鋪有白布和擺放有銀質餐具，還可以看到擺放了滿滿紅酒的牆面，宛如歐洲古堡中晚宴的浪漫氣氛。

這裡肉類的品質從未辜負過任何一位食客的期望。一份牛排上桌後，切開，側面是漂亮的粉紅色，咬一口，感受肉汁在口腔里爆開，有股淡淡的奶香和微微的甜。和牛排一樣，Sterling的海鮮貝類同樣不容錯過。大蝦、扇貝、貽貝和蛤蜊帶來了海洋的氣息，入口鮮香柔韌，儘是大西洋的原汁原味。

ZINE君祝天下有情人終成眷屬啦！

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