一條街就有三家店超過了15年，路過還總被嚇一跳！

在這與香港一河之隔

但聚集了多家15年以上的

清真新疆菜餐廳

而且路過的時候

總會被他們的熱情嚇一跳

這裡經常有新疆人聚集的地方，有清真餐廳、有旅館和專門的超市。

甚至還有多家超過十五年的新疆菜，為什麼多家聚集新疆餐廳在這？原來這是曾經新疆的駐深圳辦事處。

先從大廈旁邊的小區門口進去，就有三家超過15年的新疆菜館。

20年

老楊家新疆亞克西

一走進去就看到的老楊家，老闆娘說他們家已經營業的二十幾年，雖然無法考察，但是中午吃飯時遇到很多的回頭客，都是不用看菜單直接點。

大盤雞

小份的大盤雞，雞肉至少有半隻以上，還有超寬，超厚實的皮帶面鋪底，一份小份的都足夠三四個女生吃。

爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，夾雜鮮亮的青椒、紅椒，在土豆的作用下，芡汁化解了油膩感。

用筷子夾起寬且薄的面片在湯汁中攪拌幾下，立刻被稠密的湯汁包圍，放到嘴裡的麻辣鮮香湧上舌尖。

丁丁炒麵

做法和普通炒麵大致相同，只是在這道一般人夾不起來，因為被切成的面丁，只能用勺子來吃。

洋蔥、西紅柿和青椒爆炒混合著糯糯的面丁，與往常吃的面口感完全不同。

羊雜湯

湯里里有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等。湯呈白色，還加了滿滿的胡椒粉，味道十分的鮮甜，一點都不腥。

饢

維吾爾族、哈薩克族有句俗語「寧可一日無米飯，而不可一日無饢」這句俗語中可以看出，在他們心中饢的地位，既可以單吃，又可以泡湯，新疆人把饢玩出了他們的花樣。

【店名】老楊家 新疆飯館亞克西

【地址】羅湖錦星花園二棟一樓101室

【人均】76元

【電話】25126298

【營業時間】11:30開始營業

【小貼士】

1.中午的時候，只有室內位置，晚上有室外的。

2.店裡沒有禁止抽煙。

3.下單後要多確認幾次，服務員有時會忘記。

17年

香港人常來雪蓮美食

這家開新裝修過的雪蓮美食，做法比較傳統，可是每天到晚上的七點鐘就要開始排隊，門口還可以看到一些豪車，來用餐的大部分是香港人，已經經營了十七年，新疆大叔十分熱情。

羊包子

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每天下午四點鐘開始做的包子，到六點才出爐，整個製作過程也十分的繁雜。

在火爐上貼壁烘烤，包子快好的時候，爐子周圍已經被羊肉味侵佔，來到的人早就圍在爐子旁等待出爐。

剛烤好的包子外皮十分酥脆，掰開後，羊肉味的熱氣撲鼻而來，中間夾著厚重濃郁的羊肉，咬一口都能感受到大草原的幸福。

一品饢

饢餅切小塊加羊雜爆炒，烤的酥脆的囊浸了油，還有滿滿的孜然粉。

調料的味道完全入到饢餅中去了，滿嘴都是孜然的香味，口口回香，羊雜加了辣椒孜然調味炒好就如烤羊肉串一樣的味道，還有羊腰子、羊心、羊肉、羊肚等等。

手抓飯

羊油炒的珍珠米飯很有嚼勁，裡面加了滿滿的羊肉粒和胡蘿蔔粒，吃起來微甜微香。最驚喜的是裡面還有葡萄乾！本想炒飯里加甜的應該會很奇怪，但是酸甜的葡萄乾恰好抵消了略微的油膩。

拌老虎菜

第一次聽說這道菜， 上桌後發現是小黃瓜、蔥、特辣尖椒和洋蔥切細絲後，拌在一起的冷盤。

15年

兩家店的新疆亞克西

位置基本都是大排檔，店員也都是新疆人，溝通起來雖然有點困難，但是點菜完全沒有問題，去的時候他們會一直對你喊，不要被嚇到了，他們只是太熱情了。

新疆蜜瓜

剛坐下，服務員就會送上新疆的哈密瓜，香甜脆口，外皮的顏色都是金黃金黃的，特別的甜，如果不夠還可以加。但是不要把人家的瓜全給吃完了噢。

手抓羊肉

羊排很入味，肉質也很好，手抓羊肉配上蘸料，一點也不會膻，也不 覺得膩。

饢包肉

把烤好的饢鋪在盤底，再淋上煮好的羊肉，夾起饢，裡面早已經浸滿了肉汁。不過這道菜對南方人來說可能會有點油膩。

牙籤牛肉

把羊肉串在牙籤里，洋蔥和孜然爆炒，吃起來也方便，份量很足。

肥瘦剛好的大塊羊肉串在一起咬下去欲罷不能，實打實的！4塊錢一串超級便宜！

羊肉餅

剛烤出來羊肉餅還沒吃就聞到特別香的味道，金黃色的餅皮，裡面是切丁的羊肉吃完，又脆又香，超滿足。

羊肉串

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來新疆餐館怎麼能不點羊肉串呢，這家羊肉串全是瘦肉，而且才4元一串，剛烤好伴隨著油汁入口，再來一瓶新疆烏蘇，爽！

【店名】十五年的亞克西巴旦木餐廳

【地址】羅湖區春風路1005號錦星花園34棟

【人均】79元

【電話】15999579700

【營業時間】10:00-22:00

【小貼士】

1.有新疆的烏蘇啤酒賣噢！

2.大排檔風格，位置大部分是在室外。

2.和旁邊的巴旦木同一個老闆的，菜式是一樣的，兩家店都可以去喔。

很多菜沒吃過

有風味的耶麗米亞

門口就播放著新疆歌曲，裝修異域風情，很有新疆特色，服務員有一半是新疆妹子，個個都好漂亮啊~~這家店雖然營業時間只有兩年，但是也在多家老店裡擁有自己的地位。

烤羊排

剛烤好的金黃色羊排，剛上桌就讓人咽口水，皮、骨、肉層層分明，好似在叫囂著「快來吃我啊！」

羊排蘸上孜然粉夠味，烤的剛好，外皮焦香四溢 ，羊肉嫩多汁，小編們邊拍照邊流口水。

石河子涼皮

與其他的涼皮不同，涼皮比較厚，吃起來筋道，麵筋都是大塊大塊的上桌的。

冰草

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在燈光的反射上，看想去就像冰晶一樣，淋上日式和風醬汁以後感覺非常清爽，欲罷不能的爽口，吃完一個根本停不下來。

駱駝餅

駱駝肉第一次吃，以為會是很奇怪的味道，裡面還加了洋蔥去腥，勇於嘗試的小夥伴可以試試。

新疆老酸奶

加了酒糟的老酸奶，是一種很奇特的口感，沒有一點甜味，只有上面一層蜂蜜中和，剛開始吃起來覺得很不習慣，酸甜的味道就會讓人對它著迷了。

【店名】耶麗米婭餐廳

【地址】羅湖區聯城聯合大廈首層(文錦地鐵站旁)

【人均】70元

【電話】32825634 22952619

【時間】9:00-24:00

【小貼士】

1.有部分菜是很少見，喜歡不一樣的朋友可以試試。

2.店裡還有賣很多的新疆特產，想要的朋友可以去看看。

辦事處不在了

幸好美食還在

幾年前新疆駐深圳辦事處，已經搬離了這個位置，與廣州的合併了。

但是這兩條街上的新疆美食，依然在這裡做出美味的新疆食物，也依舊熱情的看到你，和你說一聲「亞克西」（你好）。

哈密瓜、吐魯番大葡萄

羊肉串、大饢餅

能歌善舞的新疆美女

熱情似火的帥氣伙子

從小就在書本上

就對新疆的嚮往

最後的話

小編有話說：這些店都在春風路的兩邊噢！！坐地鐵九號線 文錦地鐵站B出口，就可以找到了。

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