為啥都去星巴克凹造型？這些小心機你知道嗎？

無數次掏出手機給餐廳里的美食拍下一張充滿食慾的美照，翻看手機卻發現照片上充滿的是昏黃的燈光顏色。食物是什麼模樣？看不清；無數次在裝潢風格獨樹一幟的店鋪內自拍，誰想鏡頭裡人的臉，一半黑一半黃，狀若女鬼；無數次路過步行街那家服裝店，可是門口的燈光時紅時綠，頓時喪失了推門而入的勇氣。

店鋪內的光和影如此重要，你是否認真設計過店鋪內的燈光？生意不好，你是否清楚是燈光在作祟？

要知道，或文藝或時尚或優雅的門店氛圍，離不開專業的整體燈光設計。燈光所營造出的整體氛圍，很大程度上會影響一個顧客是否進店；菜品的呈現效果，也有五分是靠燈光美化的。

光用看似神秘的方式勾勒出空間的結構，即使門店的效果圖或在門店完工之後的空間圖，都很難捕捉到真切的光效。但偏偏它與空氣一樣無所不在，影響你的整個入店體驗。

優秀的燈光設計能使得整個店面空間通透、寬闊，燃起顧客內心需求的小火把。而差勁不到位的燈光設計會使得店內整體變LOW，再好看的裝潢也會失去應有的光澤和質感。

就以星巴克門店作為案例，我們觀察發現星巴克門店多使用電光，星星點點的射燈位置很有講究。每盞燈之間的距離都是經過測算的，所以會有陰影區和明亮區，且這種射燈可以360度旋轉調整方向。

你可以發現，無論你坐在哪一個方向，燈光都不會直射在你的臉上，不會使得你晃眼。燈光大多會在它們需要強調的軟裝上進行聚焦，譬如牆體上的手繪、藝術畫等。

星巴克的顏色並不多，除了最為顯眼的墨綠色，其餘則以咖啡色、原木色、黑色為主，一來凸顯高檔的商務范，二來通過燈光營造溫馨放鬆的洽談環境，從而打造第三空間。

星巴克不同店面的燈光和採光途徑也不同，有的是靠自然採光，有的是靠人造採光。

自然，我們不能按部就班，要根據自身門店的顧客群和定位進行燈光設計的量身定製。就拿餐廳做比方，實際上每個餐廳都有六塊需要區分的空間，根據空間劃分的不同，光影交錯的程度也應該不一。

1、門面/入口：與周圍環境有明顯區分。

這種區分可以通過不同的辦法做到，比如：照度區分，比周圍更亮或者更暗;色溫區分：比周圍更暖或更冷。它們的目的都是一樣，尤其是在擁擠的街面或者「近身肉搏」更加激烈的商場里，通過顯著標識來吸引消費者。

2、就餐空間：桌面的菜，桌邊的人。

桌面的菜要秀色可餐，顯色指數(CRI，簡稱顯指)很重要，一般來說市面上都採用顯指。

可以用小角度光束照明，想像手電筒乃至射燈的燈光，就是小角度的典型代表，它可以增加空間的戲劇感效果，但與此同時，就會出現我開頭提到的，桌邊人就是一張張黑臉，同時過於強調明暗對比很容易造成視覺疲勞(翻台率可以增加，但是服務員真的吃不消)。

桌邊的人的問題如何解決?這就要依靠基礎照明，就是餐桌之外大環境的布光。

基礎照明有三種基本方法：首先，加大光源角度。你想像射燈射出來的那一束光擴散開來，自然光覆蓋的面積就更大了)，同時相對減少照度，也就是調低明暗對比度;其次，使用燈帶。它可以埋藏在牆角、天花板邊沿等，不少設計師也會特地為其設計隱藏的縫隙，這樣燈帶不會直接暴露，顧客看到的是它在牆面上形成的二次反射，更加柔和舒服;最後，增加其他基礎照度。比如餐廳的牆邊有一個大型的擺件裝飾，店中為其布置了重點照明的射燈，這個照明不直接面對人眼，但它在牆面的反射光卻可以有效提高空間整體亮度。

3、卡座/包廂：核心的目標是私密性。

因此，更需要弱化弱點、強調重點。比如將光源往下壓，比如燈距離桌子更近而燈的背面則遮擋住，這樣空間上方的黑色和桌面周圍的光亮會形成更鮮明的對比，讓光線在人和桌的周圍划出一道界限。

4、洗手間：洗手間的照明一般遵循國家標準的安全照度。

但在這其中，洗手盆一定要通透明亮，建議安裝鏡前燈，讓人在洗漱台被照亮，更易於整理儀容。

5、開放式廚房：它是一個獨特的展示窗口，因此光的延續性很重要，亮度分配相對平均，將空間完整點亮，更好地傳達透明的意思;同時可以在小範圍提高照度，方便操作，以及可以適當地突出部分展示內容。但它的光線不要喧賓奪主，畢竟用餐體驗的主體還是發生在顧客餐桌上。

6、窗邊座位：為什麼把它放在最後一個說?

因為它是最容易忽略的地方!其實對於餐廳來說，它是頂級櫥窗廣告位。對於這個空間來說，首要追求的不再是亮度，而是美和內透。比如有軌道燈照射窗邊的一排桌子，讓空間更加柔和溫暖;也可以讓玻璃幕牆邊的座位更暗，在遠處看則有更藝術性的剪影感，之後看官們的眼神再自然移動到照度更加明亮的室內，視覺效果更加通透有層次感。

燈光設計中還需要注意三個問題：

雜色

和你的牆紙、地板一樣，照明的顏色也多種多樣，雖然不如塗料那般明顯，但它也極大影響了人的視覺體驗。因此除非有特別設計的情況下，餐廳的打光並不建議摻雜各種冷暖不同的光源，這會讓空間顯得十分混亂。

眩光

顧名思義，就是讓你感覺刺眼的強光。在需要保證照度的情況下，這就要靠燈具來控制了。比如說，如果燈在燈具里藏得更深，有遮光角幫忙「緩衝」，出來的光線就不那麼刺眼，但與此同時照射角度則會受到影響——這就需要燈具中的光學元件來幫助了。優質的燈，眩光值較低，同時又能保證顯指，多花點錢吧朋友。

LED迷信

低耗電量、不發熱的LED確實拯救了不少空間用光，但是李藝認為她並不是一個萬全的選擇。因為LED天生缺失紅色，但菜品則需要這樣的暖色來突出，所以在想要打造性冷淡感覺的空間里，LED的過多使用就容易產生鐵青、暗淡的效果。而且大功率的LED其實並沒有想像中那麼節能——尤其是在達到同等光效的情況下，所以在商場中庭等大空間里，LED並不一定能夠滿足照明需求。

三個需要關注的時髦玩法

燈帶

正如我們之前所說，它可以更潛移默化地提高整體照明，同時燈帶的「鉤邊」效果更能提高整個空間的層次感。

新中式

講究對稱的用燈，同時不太實用鶴立雞群的花燈，視覺效果比較乾淨整潔。在室外空間，還有瓦當設計的瓦當燈，在屋檐上布置獨特的燈帶照明。

洗牆燈

除了重要擺件、餐桌，牆壁現在也成為重點照明關注的對象，牆壁本身也成為值得突出的設計重點。洗牆燈帶來的二次反射同樣可以提升室內照度。不過它的設計也更加複雜，需要針對牆壁具體的材質和肌理，同時要準確調整照射的距離和角度。

燈光是孕育驚喜的細節，很多時候你裝的是燈，玩的卻是影子，它為視覺帶來了細節質感，冷暖溫度，甚至創造一系列可控的錯覺。是光，給空間的色彩和質地，提供了定義。燈光決定門店的整體細節，也牽制著客流量，不要讓燈光成為店鋪客流量的「絆腳石」。

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