中國人從何時開始喝葡萄酒的

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葡萄酒是現如今人們常喝的酒。許多人會認為葡萄酒是最近才傳入中國的，中國古代沒有葡萄酒，只有糧食釀的白酒。事實並非如此，葡萄酒在我國古代就已經有了記載。

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《史記·大宛列傳》有這樣的記錄，張騫奉漢武帝之命，出使西域，看到「宛左右以葡萄為酒，富人藏酒萬餘石，久者數十歲不敗」。張騫回到漢朝後，又有這樣的記載：「漢使取其實來，於是天子始種苜蓿、葡萄，肥澆地······」可見，當時的人已經知道葡萄可以釀酒，並把葡萄引進漢族人的土地上種植，而且還招來釀酒人，專門釀造葡萄酒。三國時期的魏文帝曹丕說過：「且說葡萄，醉酒宿醒。掩露而食；甘而不捐，脆而不辭，冷而不寒，味長汁多，除煩解渴。又釀以為酒，甘於曲糜，善醉而易醒······」這說明我國古代人對葡萄酒的特點有了清楚的了解，只是當時葡萄酒作為一種貴族飲品只能在上層社會見到。

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唐朝貞觀十四年，唐太宗發兵平定高昌。高昌歷來盛產葡萄，在南北朝時，就向梁朝進貢葡萄。據《冊府元龜》記載：「及破高昌，收馬乳葡萄實於苑中種之，並得其酒法。太宗損益造酒。酒成，凡有八色，芳辛酷烈，味兼醍醐。既頒賜群臣，京師始識其味。」大概意思是唐朝平定高昌國後，得到了釀造葡萄酒的技術，唐太宗命人加以改進，釀出了芳辛酷烈的上等葡萄酒，與大臣們分享。唐朝詩人王翰的《瓊州詞》也記載了葡萄酒：「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。」

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由此可見，中國人在漢唐時期就已經開始喝葡萄酒了。

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