淺談如何較好地存放小量的普洱生茶

喜歡普洱生茶的朋友，都會或多或少地收藏一些自己喜歡的品種，然後慢慢地品嘗，在不同的時段及季節去感受茶葉不斷轉化的過程。然而在這過程中，由於不注意又或者對存茶知識理解有誤，有很多朋友不知不覺地將本來品質很好的茶變成了品質一般的茶，甚至存放不當而造成茶葉變質，令茶的收藏價值及品飲價值大打折扣。

這裡講講小批量存茶的一些經驗，至於大批量的存茶，各大廠商和茶商都有自己的存儲方式。既是淺談，不在本文的探討範圍。（1 ）十件以下未開箱原包裝的茶餅，盡量在家中找一個無其它雜物，乾燥不潮的的位置，最好是陰涼的地方，即沒有陽光照射或光源直射的位置，離開地面50公分以上，包裝箱不能與牆身接觸，防止受潮，每個箱或每排箱間隔3到5公分，以利通風。

（2 ）能有冷氣的房間更好，但冷氣口不宜直接對茶箱，避免關機時冷熱溫差過大，不利茶葉的轉化。（3 ）如果是一到二提未拆竹殼的茶餅，亦應該找一個乾淨無異味合適大小的紙箱，放置入內，將紙箱密封好，置於陰涼乾燥處。

（4）如果茶葉量不多，可利用家中的木櫃，找一個有門的空格，將所有雜物清理，把幾提茶或已拆竹殼的茶餅放置入內，將櫃門關好便行。這樣可放便取茶又能令茶葉存好。此法適宜經常取茶品飲的茶客，前提是木櫃乾燥，沒有受潮及其它氣味，以舊木櫃為宜。（5 ）如果是很小量的茶，而且是同一品種的茶餅，建議將茶餅撬開成小片茶或散茶，找一個空的糖果點心之類的鐵盒，無異味無銹跡的，最好是圓蓋緊壓那種，清洗乾淨，用風筒吹乾，將茶放置於內，將蓋壓緊，這樣既可方便取茶，又有醒茶的作用，一舉二得。

（6） 以上方法，適宜廣東及長江以南的沿海地區。以存放生茶為宜，切不可生熟茶混放。乾燥陰涼為大前提。在此祝願各位茶友都能品嘗到自己存放的好茶。

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