二戰德國都不捨得轟炸的城市：因花與酒而聞名，走出無數名人

地球上有個不規律卻又實實在在存在的現象，那就是古人所說的「盛極必衰」，幾乎每個城市每個國家都經歷過類似遭遇，更別說辛苦經營數十年卻因為某些「醜聞」而毀於一旦的旅遊景區。然而，歐洲卻有一個旅遊勝地，從古希臘年代至今都不曾斷過遊客，甚至一年比一年多......

阿方斯·多德，19世紀最著名的法國作家，曾經在暢銷百年的著作《紅磨坊》中寫到：如果旅行是為了擺脫生活的桎梏，那麼，普羅旺斯能讓你忘掉一切......

1895年，法國伊甸園劇院院上映第一部無聲電影，片中首次出現的普羅旺斯薰衣草田鏡頭從此在全球流傳，引起了無數「痴男怨女」縮衣儉食也要攢錢前往法國普羅旺斯，至此成為全球最具知名度的旅遊城市。

普羅旺斯的人類居住史可以追溯到史前時期，公元前6000年，第一批歐洲馴鹿人在這裡定居下來，直至古希臘羅德斯人前來貿易通商並留下部分人定居不願離開。古希臘史書《馬薩利亞》內寫著：在這裡居住的人都是被神眷顧的，因為他們不用勞動就能收穫葡萄，製作香料和草藥。

諸多古堡內都發現了歐洲各地民族在這裡短暫居住的跡象，間接證明了早在3000年前普羅旺斯便是周邊歐洲人的旅遊勝地，哪怕二戰時德國軍隊打到了普羅旺斯，各級軍官也不約而同的跳過了葡萄園與花田，因為誰也不願破壞這片土地，誰都想擁有這片美麗，說普羅旺斯是最「長壽」的景區並不為過。

每年的薰衣草花開季節，遊客幾乎將各大農場給預約的滿滿當當，名城艾克斯與馬賽更是以物產豐饒、陽光明媚、風景優美著稱，從阿爾卑斯山一直到法國南部的比利牛斯山，整個法國南部最美的區域都被劃入普羅旺斯，古羅馬、中世紀、哥特式和文藝復興等等風格建築可以說到處都是。

但很多人不知道的是，薰衣草源自地中海，因希臘精油療法盛行而被生活在索爾居河邊的村民引入種植，又因氣候與空氣濕度比地中海更適合薰衣草種植而大大提高質量與產量。如今的薰衣草雖然流傳至全球，但普羅旺斯每年收成季節仍然會吸引全球藥品商人與香水集團匯聚此地，最激烈的時候，上品薰衣草精油甚至比黃金還貴上幾倍。

曾經因引入種植薰衣草並賺的盆滿缽滿的索爾居小鎮居民，如今早已因機械化種植而紛紛轉為葡萄酒種植，或許真的是神在眷顧他們，普羅旺斯葡萄酒在此因為他們而走紅全球。當無數商人抱著錢來租賃土地種植葡萄的時候，他們又轉為接待遊客，成為法國最低調又最耀眼的土豪村。據說，這裡的原住民個個都是千萬歐元身價，卻依舊我行我素的開書店，咖啡屋過日子......

沒有人能說清普羅旺斯到底出了多少個詩人與畫家，也沒有人能說出馬賽與艾克斯兩大博物館內收藏數百幅名畫的價值，因為普羅旺斯政府規定，只要是本地畫家的作品，都不允許流入商業市場。但出生於馬賽在巴黎求學並傳授畫技給梵高的著名畫家阿道夫·蒙蒂切利，卻有一幅在巴黎期間所作的《花田》流入市場，最終被英國女王以500萬歐元收藏。

而這些藝術名人當中，約有6成都出自索爾居鎮，可想而知這裡是個多麼能養育才華的地方，這也是索爾居鎮已經30多年只接受藝術愛好者的主要原因，普通人哪怕再有錢也不可能移居到這裡。2017年3月，有一位來自中國上海的土豪表示願意捐500萬歐元（約3900萬元人民幣）換取索爾居鎮定居，結果被當地人當成笑話恥笑了整整一個月......

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