甜食引爆失智症？護腦先少吃糖

「阿茲海默症不是一種藥物可以治療的。」紐約盧志豪腦神經內科診所院長盧志豪說。

阿茲海默症俗稱老年痴呆症，僅在美國就有超過500萬阿茲海默症患者，是最常見的失智症類型。目前很多研究從飲食等方面著手，希望找到改善疾病的方法。

「給病人的一個建議是限糖。」盧志豪說。

不少流行病學研究表明糖尿病、高血糖和失智症之間的關係，甚至有學者將阿茲海默症稱作「第三種糖尿病」。從2017年英國巴斯大學等地科研人員發表的一項研究中，可以更直觀看出糖對大腦的破壞作用。在阿茲海默症患者的大腦中，β-類澱粉蛋白質、Tau蛋白等異常蛋白質堆積，使神經纖維纏結、細胞死亡，人的記憶、認知能力逐漸喪失。

建議失智患者先戒掉甜食

對最新、最有效的治療研究進展，盧志豪一直密切關注，並與患者分享。他介紹，除了UCLA的新型療法研究，也有專門從飲食方面入手的研究，其飲食特點也是低糖或無糖，對失智癥狀改善也有顯著效果。

由於疾病的原因，很多阿茲海默症患者對糖有很強的嗜好，甜食對他們是個大問題。

「有些人飯吃得少，卻吃很多蛋糕等甜食。」盧志豪鼓勵病人從戒除甜食開始做起，同時米飯、饅頭等也應限量。

對改善疾病來講，飲食調整是比較安全的做法，但沒有任何一種方法能解決所有人的問題。

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