紅棗千萬別再干吃了，趕緊學著做，簡單實用！

《本草綱目》中說：「棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津」，用於治療「脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛」等疾病。看來紅棗自古以來就被人們當做營養價值很高的食品來食用。

你不知道的紅棗吃法

紅棗蒸熟：預防哮喘

中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效。

每天吃5顆蒸熟的哈密大棗可以起到一定的預防哮喘作用。

紅棗泡茶：補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

紅棗熬湯：止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

湯類：

（1）紅棗木瓜銀耳湯 做法如下：

1.木瓜去皮切塊。

2.銀耳提前泡發，洗凈去蒂，撕成小朵。

3.紅棗提前泡一會清洗乾淨。

4.把木瓜塊、銀耳和紅棗、放入鍋內，大火燒開後轉小火煮30分鐘至一個小時，關火前10分鐘放入冰糖。

（2）紅棗烏雞湯 做法如下：

1.雞切塊，洗凈

2.放入開水翥一下

3.放入砂鍋

4.加入水，紅棗

5.大火煮開後，轉小火，一個半小時，即可

（3）紅棗燉鯉魚 做法如下：

1.將鯉魚宰凈，去鱗、去鰓、去腸臟

2.黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈

3.紅棗去核，洗凈

4.將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里並加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。

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