「本草驛站」益母草益母？
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內容包括：嶺南本草故事、常用本草功效介紹、本草藥膳、中藥及中成藥的日常使用等，實用、精彩！敬請關注！
益母草
文/藥學部 馮時茵主管中藥師
益母草行血養血，
行血而不傷新血，
養血而不滯瘋血，
誠為血家之聖葯也。
——《本草匯言》
益母草為唇形科植物益母草的新鮮或乾燥地上部分。鮮品春季幼苗期至初夏花前期采割；干品夏季莖葉茂盛、花未開或初開時採收、晒乾。在我國各地均有栽培，種子也可入葯，名為茺蔚子。
《本草綱目》有詳細的記載「益母草之根、莖、花、葉、實，並皆入葯，可同用。若治手、足厥陰血分風熱，明目益精，調女人經脈，則單用茺蔚子為良。若治腫毒瘡瘍，消水行血，婦人胎產諸病，則宜並用為良。蓋其根、莖、花、葉專於行，而子則行中有補故也。」說明益母草與茺蔚子的作用相似又有所不同。
2015版中國藥典認為茺蔚子性微寒味辛苦，具有活血調經，清肝明目的作用，可用於月經不調，經閉痛經，目赤翳障，頭暈脹痛。
益母草除了能活血調經，還有利尿消腫，清熱解毒的作用。用於月經不調，痛經經閉，惡露不盡，水腫尿少，瘡瘍腫毒。益母草干品推薦使用量為9～30g，鮮品推薦使用量為12～40g。
推薦葯膳
上湯益母草（1～2人份量）
材料：鮮益母草40g、豬瘦肉150g、枸杞15g、食用油及鹽適量
做法：1、豬瘦肉洗凈切塊，益母草去根洗凈、枸杞洗凈；
2、將肉片放入鍋中的水中，開後飄去血沫，加入益母草、枸杞、適量食油，益母草變色後即可關火，加入食鹽調味即可食用。
功效：益腎活血，通經止痛。
益母草粥
材料：干益母草20g、粳米100g、紅棗5枚、紅糖適量
做法：1、將益母草洗凈，放入鍋中的水中，中火約煮40分鐘後，撈出渣；
2、將紅棗、粳米洗凈，放入煮好的益母草汁中，用小火煮半小時；
3、直到粥變黏稠狀時，加入紅糖調勻即可食用。
功效：養血補血、活血化瘀。
Tips：
1、益母草性味偏寒，故平素脾胃虛寒、易腹瀉的人不可大量長時間應用。
2、孕婦、陰血虧虛者、血虛無瘀者慎服。
3、正確對待「益母草益母」的俗語，不建議盲目服用益母草。
作者簡介
姓名：馮時茵
科室：藥學部
職稱：主管中藥師
地址：廣州市機場路16號廣州中醫藥大學第一附屬醫院臨床藥學室
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