烤包子，一頓營養豐富的早餐！

食材：羊腿肉、羊尾巴油、洋蔥、麵粉、油、鹽、孜然粉、胡椒粉、雞蛋、白芝麻

做法：

1.食材：麵粉400 克鹽 羊腿肉200克 羊尾巴油200克 白芝麻 白色洋蔥300克 胡椒粉 孜然粉 雞蛋

2.麵粉倒入盆中，分次幾次加入水，邊加水，邊用筷子攪拌，用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒20分鐘以上。

3.洋蔥切小丁，

4.羊腿肉切小丁，羊油切小丁，

5.把這些小丁裝在盆里，加鹽胡椒粉孜然粉，

6.拌均勻，腌制一會

7.將麵糰分成幾等份的小劑子

8.壓扁後用擀麵杖擀開後，在麵皮的邊緣刷上蛋液，

9.先把一邊折起來，

10.再把兩邊各刷上蛋液折起來一樣，

11.還有一種包法，就是兩邊對摺

12.兩邊刷上蛋液，像「疊被子」一樣，

13.包成正方形，再長一點點也行的，

14.撒上白芝麻。（其實真的烤包子是麵皮粘水的，因為是饢坑，火候高，烤的快）水分很容易烤乾的。

15.在烤盤上鋪錫紙，刷一層薄薄的植物油，放上包好的烤包子坯，在表面刷上蛋液。

16.烤箱預熱220度，把烤盤放在烤箱的中層，烤制約15分鐘左右，

17.烤熟出爐後，趁熱吃。

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