二月宜養肝，謹防倒春寒

健康 02-04

立春：農曆二十四節氣中的第一個節氣，立春是中國民間重要的傳統節日之一。「立」是「開始」的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節的開始。所謂「一年之計在於春」，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。（編輯/三木）

2018年

2月4日

臘月十九立春

戊戌年甲寅月丁卯日[屬雞]周日第6周

節氣養生

立春在養生上主要是護肝。立春開始後自然界生機勃勃，萬物欣欣向榮，這時人們應當順應自然界生機勃發之景，早睡早起，早晨去散散步，放鬆形體，使情志隨著春天生髮。因此春季以舒暢身體，調達情志為養生方法，要力戒暴怒，更忌憂鬱，做到心胸開闊，保持心境愉悅。

「春不減衣，秋不戴帽」。立春氣溫還未轉暖，不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產熱散熱的調節與冬季的環境溫度處於相對平衡的狀態。由冬季轉入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應，會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體，容易引發各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病。

節氣飲食

很多人崇尚冬季進補，但是立春後進補要適度。一年四季有「春生、夏長、秋收、冬藏」的特點。人生於自然，應順應自然規律。冬季根據個人體質適量進補，符合冬藏的養生原則。立春之後的這段時間裡，不論是食補還是葯補，進補量都要逐漸減少，以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發、條達的季節特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關鍵，因為鹹味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利於保養陽氣。對於健康人群而言，飲食要清淡，不要過度食用乾燥、辛辣的食物。同時，因為此時陽氣上升容易傷陰，所以要特別注重養陰。

時食：韭菜、春筍、春餅、生菜、湯圓等。一年之計在於春，春季是人體陽氣生髮的季節，順應天地陰陽之氣，給予適當的養生，有事半功倍之效，飲食調攝要兼顧陽氣生髮的特點，《黃帝內經》：「春三月，此為發陳。」發即發散，陳即陳舊，形容萬物發芽的姿態。如果人體的陽氣發散不出來，可藉助芽的力量來幫助發散。可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。菠菜根紅葉綠，美味爽口，雖是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳。菠菜性甘涼，養血，斂陰，潤燥。菠菜，經烹飪後軟滑美味，含有的植物纖維還能促進腸道蠕動，對排毒瘦身也頗有益處。