冬天的首選，大白菜最好吃的做法，也是省錢百姓家常菜！

大白菜是冬天的最好蔬菜，含有豐富的維生素，有養胃生津，利尿通便，清熱解毒的作用，性平味甘。吃白菜養顏護膚並且滋陰潤燥。今天與大家分享白菜最好吃的做法.

先把大白菜清洗乾淨。

然後把白菜幫和白菜葉分開.白菜葉，鍋里放點豬油一炒，加點鹽，就可以了。

白菜幫，斜刀切片.切好後裝進碗里備用.

把蔥姜蒜都切好，小紅椒也切好.

再調碗料汁.一小勺鹽，一小勺雞粉，一勺白糖，3勺醋，一勺生抽，加點涼開水攪拌均勻.再加5克澱粉.再攪拌均勻.

攪勻以後，把切好的蒜末加進去.料汁就算調好了.

鍋里少放點油，把姜，蔥，辣椒先炒一下.

炒香以後，加一勺豆瓣醬.翻炒均勻.

然後下白菜幫先炒斷生.

再把調好的料汁倒進去，再稍微炒一會兒，就好了.脆脆的才好吃

這道醋溜白菜幫就做好了。糖和醋的味道碰撞到一起，就像撿了兩個錢包一樣歡快！酸溜溜的，爽口脆嫩，絲絲甜酸潤澤心田。覺得這道家常菜還不錯的話，記得關注+轉發。有什麼問題和建議在評論區給我留言，看到會第一時間回復大家，與大家探討美食的更多做法。

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