當紅茶碰到這5種料，瞬間變成暖身藥方子
雖然快要立春了，但天氣依舊寒冷。在這樣的日子裡，紅茶格外受寵。
品性溫和的紅茶，被公認為最適合冬季飲用，其香氣濃郁、滋味醇厚、刺激性小，既有助於調養腸胃，又可保護心腦血管。
《生命時報》
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採訪專家，教你給紅茶里加點「料」，讓它變成
驅寒暖身的「好藥方」。
受訪專家
東南大學附屬中大醫院中醫內科主治醫師 劉志剛
1
生薑
生薑性味辛辣，入肺經、脾經、胃經，具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效，有助緩解風寒感冒、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉等不適。
喝上一杯生薑紅茶不但能驅寒暖身，還有助調理脾胃。
製作
方法：用剛煮沸的水沖泡紅茶，加入薑絲或薑片，蓋上杯蓋泡幾分鐘，讓紅茶和生薑中的有益物質充分溶解。
需要提醒的是，經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒的人不要這樣喝紅茶，否則加重不適。
2
肉桂
從中醫角度看，肉桂常用於腰膝冷痛、陽虛眩暈、虛寒吐瀉的治療，它性熱，可以補火助陽、散寒止痛、活血通經，和紅茶搭配，有助暖脾胃，除積冷。
製作
方法：肉桂放入杯中，倒入開水，泡10分鐘左右將雜質過濾掉後放入紅茶，再加入開水沖泡5分鐘左右就可以喝了。
需要強調的是，肉桂一天攝入量最好不超4克。
3
陳皮
紅茶經過發酵烘製而成，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，生成的氧化產物能夠促進人體消化。
陳皮能化痰健脾，降膩止嘔，跟紅茶搭配飲用，助消化的功效加倍。
製作
方法：方法跟泡生薑紅茶一樣。需要注意的是，新鮮的橘子皮里含有很多揮髮油，不適合藥用，還是要用正規炮製的陳皮。
4
檸檬
檸檬性微寒，能生津止渴、化痰止咳，主治暑熱煩渴、胃熱傷津、痰熱咳嗽等症。
從營養學角度看，檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、橙皮苷等營養物質。
兩者搭配，不僅味道清新，還有健胃助消化的作用。
製作方法：
將紅茶用沸水沖泡好，晾至80℃左右，把切好的檸檬片放入紅茶，一杯清新酸甜的檸檬紅茶就泡好了。
最好選擇鮮檸檬泡茶，其香味濃郁，干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。
鮮檸檬一定要帶皮切薄片，皮富含橙皮甙、柚皮甙等有益健康的成分，切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。
5
花椒
花椒味辛性溫，能祛濕醒神、溫中止痛、除濕止瀉。南方潮濕，用些花椒，春夏可祛濕，冬季能禦寒。
花椒跟紅茶一起泡水，有助消食提神、清熱降火。
製作方法：
取花椒10粒，與適量紅茶一起沖泡。
花椒屬熱性食物，經常上火的人最好少喝花椒紅茶，以免引起不適。▲
本期編輯：王曉晴
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