兩把花生米,只要加里一個雞蛋,比醋泡、酒鬼花生都好吃十倍!
以前去飯店經常點一份醋泡花生或者酒鬼花生來做下酒菜,一個一個的放嘴裡感覺吃著真好。
老媽經常在家炸花生米,但不是那種直接下油鍋炸的花生,是要加點澱粉還有雞蛋一塊炸,這幾樣混到一塊一混合炸出來有一層酥酥的外皮,吃起來又酥又脆香噴噴的特別好吃。
花生被人們譽為「植物肉」,含油量高達50%,品質優良,氣味清香。花生是一種高營養的食品,裡面含有蛋白質25%~36%,脂肪含量可達40%,花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。
花生的脂肪含量佔總營養的30%—39%左右,而植物性食物中脂肪含量較高的玉米才只有4%左右。但是花生對肥胖的威脅並不大,如果適量食用,還能起到減肥的功效。因為它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物,可以增加飽腹感,也就是通常所說的「比較抗餓」。
脆炸花生
食材準備:
花生仁 250克,雞蛋 1個,紅薯澱粉 100克,豆瓣辣醬 2勺,花椒、鹽、菜籽油 適量
做法步驟:
(1)準備花生米和一個雞蛋;
(2)把紅薯澱粉里倒入適量鹽;
(3)把花生里打進去一個雞蛋,2勺豆瓣醬,適量花椒,攪拌均勻;
(4)把拌好的花生放入澱粉里,讓每顆花生均勻的粘上澱粉;(可以適當加些水)
(5)熱鍋冷油,油溫燒熱;然後倒花生下鍋油炸,用筷子不停的攪拌,防止粘鍋和受熱均勻;
(6)等花生起酥皮定型後,轉小火,炸到裡面的花生9分熟後關火;
(7)然後起鍋關火,慮掉多餘的油,然後裝盤。
最後,小編告訴大家一個收腹減肥秘訣,小編可是自己親自試驗的,果真有效!
清晨空腹吃一個蘋果:蘋果中含有豐富的果膠,而果膠會稀釋掉糞便,吸收更多的水分,不至於讓身體便秘,同時也能夠起到調節腸道的作用。身體經過新陳代謝,但又得到了充分的營養素,自然起到了收腹的功效。
親們,用這個效果真的很不錯,關鍵是不會用太長時間,而且還很環保,閨蜜們你們還不行動起來?有什麼意見趕緊給我留言吧?更多精彩請關注公眾號「閨蜜談心」
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1482887990-2595557020.jpg)
※雞蛋饅頭的做法
※肚子上肉肉太多?家裡拿個雞蛋,瘦下來很輕鬆!
TAG:雞蛋 |