咸寧各地區「年夜飯大作戰」!看看哪道菜必不可少,出鏡率最高?
小時候,年味是新衣裳,是父母做的一桌子好吃的,口袋裡裝著吃不完的零食,七大姑八大姨給的壓歲錢。
長大後,年味是無論隔著山川大海都會回家的渴望,是帶著另一半回家見父母的微微緊張,是給雙鬢微白的父母封一個鼓鼓的紅包,是遊子歸家與家人相聚的那一刻,是全家團圓的喜樂氣氛,是媽媽忙前忙後做的一頓家宴。
忙忙碌碌的一年即將結束。不論這一年經歷了多少辛勞,到了這天,一家人一定會圍在桌邊,其樂融融地吃飯聊天。
而現在,很多人習慣在外面請親友吃年夜飯,既不用忙碌準備,又能安心坐在一起好好談天說地。可是,總會感覺少了一絲年味!
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今天我們就回顧一下,
咸寧各地區最隆重的一頓飯,
餐桌上都會出現什麼菜吧!
咸寧市區
咸寧素有「湖北南大門」之稱,有聞名遐邇的地熱水資源溫泉,是一座著名的溫泉之城。
春節年夜飯菜單
雞湯
粉蒸肉
糯米肉丸
清蒸魚
寶塔肉
肉糕
甜湯
合菜面
粉蒸肉
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珍珠肉丸
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清蒸魚
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雞湯
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嘉魚縣
嘉魚盛產野藕,也是湖北省有名的蔬菜之鄉、螃蟹之鄉、回魚之鄉、黃金之鄉。所以各家都會用藕做各種特色菜品。
春節年夜飯菜單
野藕湯
藕夾
簰洲魚丸
臘乾魚
豆腐圓子
滷味
春卷
蓮子湯
簰洲灣臭豆腐
藕湯
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藕夾、簰洲灣魚丸
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滷味
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通山縣
通山縣大家都知道的美食就是包坨了吧,就像北方流行餃子一樣,大年三十是一定要全家人一起吃的,將其外表球形寓意為團圓的意思。
春節年夜飯菜單
包坨
豆豉蒸臘肉
富水河烤魚
富有油麵
糍粑魚
菜苔炒臘肉
紅燜烏骨山羊肉
黃燜九宮山雞
包坨
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菜苔炒臘肉
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紅燜烏骨山羊肉
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崇陽縣
崇陽縣自然資源豐富,其中農產品中雷竹筍優質米暢銷國內外,自然年夜飯少不了這樣一道「出名」的菜啦。
春節年夜飯菜單
金沙泡菜
雷竹筍燒肉
香酥雞
紅油豆油皮
糖醋脆皮鱖魚
金沙泡菜
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香酥雞
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雷竹筍燒肉
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通城縣
通城素有"茶葉之鄉"、"牲豬之鄉"、"建築之鄉"、"雲母之鄉"、"砂布王國"、"天然葯庫"、"鄂南明珠"等美譽,通城盛產的黃豆也是很出名的。所以豆製品在這個家家戶戶都會吃到。
春節年夜飯菜單
麥市豆乾
通城兩頭烏
餃子
佳品甑蒸糕
千張皮炒肉
燴三鮮
麥市豆乾
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通城兩頭烏
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燴三鮮
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赤壁市
赤壁歷史悠久,四海知名,有著1700多年沿革,過年每家每戶都會吃一條整魚,年夜飯當天不能吃,會留著第二頓再吃,寓意著「年年有餘」。
春節年夜飯菜單
陸溪春魚
魚糕
雞蛋麻
都督銀槍魚
什錦馬鈴薯餅
紅燒竹筍
陸溪春魚
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魚糕
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什錦馬鈴薯餅
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其實年夜飯的最終意義就是
一家人團團圓圓聚在一起吃一頓飯
每年除夕,奔襲千里,只為回家
陪著親愛的爸媽,吃一頓團圓的年夜飯
年夜飯,是家的味道
母親親手做的美食是一根綿長的線
牽起的是從胃到心的距離
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你有多久沒有
回家陪著爸媽一起吃飯了?
又有多久沒有
吃到母親親手做的飯菜了?
今年的團圓飯,哪道菜是你最牽掛的?
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圖片部分來源自網路
你有多久沒有回家陪著爸媽一起吃飯了?
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