無酒不成席，樂在酒席中……
酒 樂
我有酒和肉，你有故事嗎？
喜歡去日本旅行，源於愛上日本的美食，日本可以說是全世界最懂吃的國家，而作為吃貨，又怎能不為之心動，於是每年都會無理由的獎勵自己至少一次去日本探索美食的旅行，2018年1月剛剛結束的日本之旅，整個人還沉浸在日本美食回味中無法自拔呢還，小夥伴就約上了我來【酒樂】小聚，這，不正中我下懷嘛，愛我，就約我吃日料吧~
1
環境介紹
作為一家高大上的日料餐廳
不僅地理位置優越，而且裝修環境也別具一格
除了日式風格為主調以外
其他的布局也好似有一種回家的親切感
既讓你覺得舒適自在，又不會失去咱們宴請聚餐的格調
店內面積將有1000㎡，能容納將近300位客人
坐吧台也可以近距離的觀摩大師們的廚藝
包間當然會更私密一些，方便宴請
從進門換鞋的那一刻開始
所有你能光腳踩到的地方都是那種日式榻榻米的質地
加上地暖的供應，整個人從腳底暖到頭髮絲
2
菜品介紹
去過日本的話，應該都了解
日本的餐具非常講究，細緻，精美
酒樂用的餐具也是如此
每一樣都和食材搭配的恰到好處
生魚片拼盤618元
日料里最愛的就是這道了
要重點說明的是
這家的三文魚切的那叫一個厚又長
是我吃過最實在最過癮的了
尤其是三文魚腩
那叫一個鮮，香
生烤牛肉88元
好的生牛肉是可以直接蘸料吃的
當然我更喜歡稍微炙烤一下的口感
既有烤肉的那種香
又不會失去肉肉本身的口感
和風沙拉68元
從水果到蔬菜有十多種
料汁調的特別棒
剛端上來，不誇張的說秒沒
深得妹子們的寵愛
厚炸豆腐28元
看的出來這不是日料里的標配哈
是酒樂餐廳自己研發的
很家常，但很受歡迎
豆腐外焦里嫩，豆味十足
搭配蘸料
完美
銀鱈魚味增烤88元
鱈魚是日料里常見常吃的魚類之一
基本上以燒烤類居多
味道非常鮮嫩
尤其偏愛這種沒有刺的魚
黑鮪魚下巴480元
如果不說這是魚的下巴
是不是有一種烤羊排的既視感
沒錯，能把魚下巴烤成這樣
又入口即化
也只有在酒樂
黑椒牛舌98元
感覺牛身上所有的部位只要搭配黑椒
就好吃
蘸著旁邊的芝麻乾料
給這道菜又加了不少分
而且牛舌也有身體所需要的蛋白質維生素A等
可以多吃喲
香煎鵝肝150元
鵝肝煎熟了之後還是會有一些油膩感
當然如果食材搭配完美
出來的口感只會驚艷
例如這道
除了鵝肝上的果醬以外
我又把蘋果片放在了一起
感覺爽口很多
日本竹莢魚88元
看起來造型不太美觀
但，絕對是下酒的好魚
而且竹莢魚的營養價值也很高
與金槍魚一樣含有
DHA和EPA兩種有保健作用的不飽和脂肪酸
可以預防高血壓，腦中風等疾病
沒想到一道菜還有這麼多的知識點吧
膝軟骨串燒48元
日料燒烤里常見的
雖然看起來很簡單普通
但，每家店做出來的味道還是有區別的
對比了一下，還是這家好吃
烤鰻魚88元
以及鰻魚飯
日料裡面不可或缺的一道美食
壽司拼盤218元
三文魚炙燒壽司
比目魚炙燒壽司
活甘貝壽司
大竹莢魚壽司
炙烤過後的肉類真是入口即化
強烈推薦這道
酒樂壽司卷75元
兩款種類
別看小小一卷壽司
可知道食材多達10多餘種呢
而且這家店的壽司卷的非常瓷實又很厚
感覺吃一個就足矣了
鮭魚蒸飯48元
這道主食1-2人食用即可
三種食材和米飯攪拌在一起
味道無比鮮美
3
酒水
獺祭二割三分
（純米大吟釀）950一瓶
吃日料最佳標配
小編有了解過這款酒之所以貴
除了工藝上的精細複雜以外
使用的大米數量
也是其他純米大吟釀的兩倍之多
口感更豐富飽滿
所以，好菜配好酒
這才叫生活
梅子酒50元一杯
4
年夜飯特惠套餐
這是一個有溫度的公眾號
關注一下又不會懷孕
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