一種在南方經常可以看見的美食，北方的人估計都不知道是什麼

南方和北方不僅存在著地理的差異，南方和北方在飲食上也是存在著一定的飲食差別的，南方人主要是以米飯為主，北方人則是吃麵條餃子的比較的多，不過不同的地方吃的不一樣也是沒有什麼關係的，好吃才是最重要的。

在南方一些地區有這樣一種特色的美食，這一種美食相信很多北方的人都是沒有吃過的呢，這樣的一種美食你們知道叫做什麼嗎？這一種美食就是叫做紅桃粿，這個紅桃粿在很多南方地區過節的時候都是會吃到的呢。

這個紅桃粿是廣東潮汕地區特別有名的一種美食了，這個紅桃粿的形狀是很像桃子的，之所以做成桃子形狀就是有一種吃了可以長壽的意思。身為潮汕地區的朋友對這樣的一種美食應該是非常的熟悉的吧，這個吃起來也是很好吃的哦。

這個粿皮是用一種粳米粉做出來的，而且這個紅色的顏料也是可以食用的，粿皮做好了就是準備餡料了，這個餡料裡面是用糯米飯，然後還有加上很多其他的食材，可以加香菇粒，蝦仁，還有胡蘿蔔丁，花生等等的食物。

然後餡料先攪拌均勻後在炒熟，最後在包在果皮中，然後就是用專門的模具印出這個形狀，蒸熟後就可以吃了，不過一般蒸熟後在煎一下，這樣吃起來是會更加的好吃的呢。這樣的一種美食，不知道其他地區的朋友吃過的有多少呢？

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