去餐廳吃飯,服務員上來一盤樹葉,吃了以後發現竟然如此美味
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02-04
去餐廳吃飯,服務員上來一盤樹葉,吃了以後發現竟然如此美味
如果去餐廳吃飯,上來一盤樹葉,你會不會覺得這是在開玩笑,樹葉也能吃嘛?但是在巴厘島這樣的樹葉和鮮花是一道美味的小吃。
從外形上看是新鮮的羅勒葉,除了表面裹了麵粉油炸之外,依然是一片綠葉,一盤綠葉放在餐盤內,真的是純天然的綠色食品呢。
這樣油炸的羅勒葉,只是用簡單的薄面和一點點胡椒,用輕油過一下,樹葉依然保持著原來的顏色和形狀,片片分明,和油炸過的花瓣一起,有著精緻的擺盤。樹葉口感微脆,帶著羅勒葉原有的香味,清新自然,一點點的胡椒調味,不會搶了樹葉原本的味道。
一口下去,真是懷疑了人生,無知限制了我的想像,原來樹葉也可以如此美味。尤其是巴厘島的製作方法,完全不會破壞樹葉的形狀和顏色,一口一片樹葉,確實是一種新鮮的體驗。
在巴厘島這樣的小吃一般會作為餐前點心,免費贈送,除了樹葉,就是油炸花瓣,口味偏甜,更柔軟,相比之下還是脆脆的樹葉味道更好。
有沒有小夥伴要來一起吃樹葉呢?
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