從成噸銷到按粒賣，這裡的小土豆有何不同？

新華社蘭州2月4日電 題：從成噸銷到按粒賣， 這裡的小土豆有何不同？

新華社記者王朋

寒冬中的黃土高原白雪皚皚。在甘肅省定西市安定區一間標準化種薯繁育大棚里，有一片土豆秧苗，植株矮小卻生長旺盛，結出的小土豆有些探出了「腦袋」，大小略遜乒乓球。

「這一粒粒小土豆是頂級薯種『原原種』。」定西市安定區種子管理站高級農藝師胡漢民說，與普通種薯不同，原原種是用脫毒土豆苗移栽最初產生的種薯，塊頭很小，重量在2克—20克之間。

「別看它小，『能耐』大著哩。」胡漢民說，首先，它「輩分」大。原原種經過一次繁育變成「原種」，原種經過一次繁育才成為農戶普遍種植的良種。「可以說原原種是土豆『爺爺』。」

土豆「爺爺」的生活條件要求高著呢。種苗要求脫毒、無真菌和無細菌性病害感染，所需土壤、溫度、濕度等要求非常嚴格，只有具備相關資質的企業才能生產，通常在溫室或網棚內進行繁育。

「其次，它『身價』高。」胡漢民說，普通土豆按噸銷，原原種則按粒賣。一粒原原種就能賣到0.5元，一畝溫室大棚年產25萬粒左右，純收入超過2萬元，是普通土豆收入的4倍多。

「過去，土豆是農民解決溫飽的『救命薯』；如今，土豆變身為優質薯種、主糧化產品等多種形態，成為當地農民脫貧致富的重要產業。」甘肅凱凱農業科技發展股份有限公司行政副總李永興說，當地種薯生產企業還通過訂單種植方式，與貧困戶「聯姻」，以每公斤高於市場價0.1元的價格收購，帶動貧困戶種植種薯，畝均增收2000多元；並吸納當地120多名貧困勞動力從事季節性務工，人均務工收入達5000多元。

「冬歇時，我就在種薯繁育基地打工，一天也有80—120元的收入。」在凱凱標準化種薯繁育基地，安定區關門口村村民張林說，加上家裡種了10多畝土豆，一年收入4萬元左右，不比外出打工少。

「這幾年，在當地種薯企業帶動下，村民參與種薯種植的積極性也高了起來。」關門口村村支書劉斌說，當地企業開展「一分田」種薯工程，向貧困戶免費投放脫毒種薯，示範引導農戶標準化種植，帶動農戶增收，提升本地馬鈴薯品質。

「土豆跟人一樣也會老去，推廣優質薯種是必然。」胡漢民說，退化的薯種產量低、抵禦病害能力弱，脫毒優質薯種的繁育解決了這個問題，當地農戶依靠土豆增收成了一條可持續的路子。

定西是全國三大馬鈴薯產區之一，也是全國14個省市的優質種薯繁育基地。2017年，定西種薯生產企業超過32家，頂級薯種佔全國的60%以上，優質種薯還出口埃及、土耳其、越南等6個「一帶一路」沿線國家。

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