胃及十二指腸潰瘍系列病症，冬季食療養生膳食

胃及十二指腸潰瘍是一種慢性全身性疾病。其主要癥狀就是慢性周期性發作，呈節律的典型上腹部疼痛。嚴重者出現嘔吐、下血、吐血等情況。胃潰瘍一般在用餐後30分鐘開始疼痛，十二指腸潰瘍在餐後2個小時左右開始疼痛。若出現上述癥狀除請醫生診斷治療外，亦可以食療調養（胃腸是注重平時保養的，有無病症都要注意），下面為大家介紹幾款適合冬季食療養生的（葯）膳食，以供大家參考。

冰糖魚肚

配方：冰糖20克，魚肚50克

功效：補脾胃。適用於十二指腸潰瘍患者食用。

製作：將魚肚發透，切3厘米見方的塊，冰糖打碎。

將魚肚置於燉鍋，加水適量，大火燉煮30分鐘，然後投入冰糖屑，呆冰糖溶化，攪勻即可。

蜂蜜羊奶

配方：蜂蜜30克，羊奶250克

功效：滋陰補虛，生津止渴。對胃陰虧虛患者效果尤佳。

製作：將羊奶放入燉鍋內，大火燒沸，稍溫加入蜂蜜攪勻即可。

紅糖燒豆腐

配方：紅糖30克，豆腐250克

功效：疏肝，和胃，止痛，對肝胃鬱結症和胃及十二指腸潰瘍患者尤佳。

製作：豆腐洗凈，切成長4厘米，2厘米寬的塊。

將紅糖、豆腐放入鋁鍋內，加水適量，燒沸，小火再煮20分鐘即可。

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