2018年美食流行趨勢！紹興酒中華料理要火遍全世界啦！
不知不覺今年已經過去了十二分之一
過去的2017年日語流行詞大賞評比中
第一名「インスタ映え」引起了六千的注意
該合成詞類似英文photogenic
即「發ins易上鏡」
畢竟這年頭 朋友圈攝影大賽愈發激烈嘛
吃什麼玩什麼當然要拍美照發微博發票圈啊！
於是日網macaroni預測了
2018年美食流行趨勢
驚訝的是還有我天朝紹興酒和中國料理？！
趕快提前了解下吃什麼 做美食圈的弄潮鵝~
moviegenic美食
moviegenic和photogenic一樣是新辭彙
意思指適合拍動圖、小視頻好看的
隨著ins小視頻和微博故事等短視頻的興起
吃吃吃當然也要動態呈現更誘人更酷炫啦！
日綜日媒也都在推動畫感十足的美食拍攝
你們隨意感受下湯湯水水的動圖效果
分分鐘口水流一地啊！！！
胖友們還不速速學起來
斯里蘭卡料理
泰國菜、越南菜等東南亞菜流行了一個遍
下一個極有可能是斯里蘭卡菜
斯里蘭卡的香料聞名遐邇
咖喱也和泰式咖喱不同 稍顯溫和
分為紅咖喱、黑咖喱、黃咖喱三種
即使是吃不了辣的人也能輕鬆接受
羊排
羊肉肉質細嫩 羊排肥瘦相宜
冬季喝一碗羊肉湯溫補脾胃極好
比涮羊肉營養價值更高的要數烤羊排了
東奧會來臨前 日本的羊肉需求不斷增長
由此預測羊排的供應可能會緊俏起來
photogenic烤肉
烤肉才是永久不衰的食物界一霸啊！
試問誰聽見滋滋烤肉聲能把持得住？
預測中提及的photogenic烤肉
也就是拍照好看能為你收穫一堆贊的烤肉
這就要靠各位發揮拍照能力和p圖水平了
當然能發掘到新奇的烤肉店也很重要！
第四波咖啡新浪潮
你可能知道我們身處第三波浪潮之中
但隨著人們對咖啡豆、研磨、沖泡的愈發講究
第四波咖啡新浪潮蓄勢待發！
今後的流行趨勢不但要看豆子品種產地
還要看具體來自哪個莊園哪個年份...
家庭咖啡機的品質也日趨提高
像品紅酒一樣 下一波流行喝精品咖啡
粉色系巧克力
繼牛奶巧克力、黑巧克力和白巧克力之後
瑞士一公司發明出了世界上第四種巧克力
稱為「紅寶石」（Ruby）巧克力！
這種紅寶石可可豆不添加任何色素
巧克力呈現出一種天然玫瑰粉色
帶著清新莓果氣息 不易吃膩 少女心十足
勢必引發一股巧克力新潮流！
椰棗
不同於蜜餞 椰棗風乾後自帶甜味
富含食物纖維和極高的營養價值
主要產自北美和中東 我國新疆也有
脫水黃油
脫水黃油的原材料來自牧草餵養牛
最近脫水黃油和相關飲品漸漸流行起來
茶館
日本的茶館、綠茶店越來越多
足以可見喝茶即將成為新風尚！
其實國內也是如此 烏龍茶、煎茶不在少數
讓生活節奏慢下來 靜靜品一杯茶吧~
蒸餾酒
蒸餾酒包括伏特加、白蘭地以及中國白酒
大多是度數較高的烈性酒
值得一提的是 我國元朝就有了蒸餾酒工藝
紹興酒
日本人說的紹興酒也就是紹興黃酒
看到這個上榜也不足為奇
紹興酒在日本確實十分受歡迎
在中華料理店備受食客青睞
不僅是因為其濃郁醇香 度數接近清酒
還由於紹興酒兼具烹飪價值和藥用價值
符合日本人注重健康的養生之道
Skyr酸奶
冰島最有特色的國民酸奶
嚴格說來和普通的希臘酸奶並不一樣
口感更酸更輕盈 濃郁無糖 相對也更健康
樸素飯
既然這幾年都在講究食物的色澤鮮艷
那麼今年樸素回潮也不無可能
看膩了令人垂涎欲滴的食物橫切面
接地氣又家常的「樸素飯」說不定會??
一食一蔬才是疲憊生活中的田園夢想
現代中華料理
是的！你沒看錯！
最後一位上榜的是我天朝的飯菜！
哈哈哈哈哈那可多得數不清呢
日本的中餐館開得越來越多
他們不再滿足於麻婆豆腐和拉麵餃子
更嚮往我們本土各種叫不出名字的菜肴
看到這裡 是不是由衷覺得
祖國真好（吃）呢
這份清單擴散分享給你的吃友們
2018年繼續做彼此的小居局吧??
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※敷了100個范冰冰同款面膜，你們猜我白了沒？
※論給貓喂葯的正確方法，貓都還沒反應過來就已經吞下去了哈哈哈
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