只知道吃柿子,但功效和作用卻鮮有人知
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柿子是秋冬的時令水果,甜甜的味道很受廣大消費者的喜愛。其實,柿子不僅味道好,還具有很多鮮為人知的養生功效與作用。
1、柿子性涼,輕鬆克服秋燥。成熟的鮮柿可以直接吃,也可榨成柿子汁喝,每天吃一個,不咳嗽不上火。
2、柿蒂降氣止咳
柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果,千萬不要浪費哦
3、降壓止血、抗菌消炎
柿葉製成茶,經常飲用,能增進機體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液,使機體組織細胞復甦,並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。
4、防治便、秘痔瘡等
食用柿餅能調和胃腸,對於防治便秘和痔瘡出血等症有一定的好處;
柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害。
柿子有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。
5、治小兒百日咳。
柿餅1枚,去皮生薑4克,先將柿餅橫切成兩半,生薑切碎夾在柿餅內,以文火焙熟,去姜吃柿餅或用柿餅15克,羅漢果1個,水煎服,每日2-3次。
柿子的選購方法
1、選購柿子時,觀察其外形,選擇外形較大的柿子進行購買。
2、購買帶有青色的硬柿子時,用手指按一按柿子的表面,若感覺較硬朗則為很好的柿子。
3、觀察柿子的顏色是否鮮艷,選擇鮮艷、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子。
4、選擇軟柿子的時候,用手輕輕觸摸柿子表面,若柿子表面軟硬度均勻分布,沒有出現局部較硬的情況則為較好的柿子。
5、選擇柿子時,應選則體型規則、有點方正的柿子,不要選擇表面畸形,局部明顯凹凸的柿子。
柿子的食用禁忌
1、脾胃虛寒、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子,因為柿子性寒。
2、糖尿病患者忌食。柿子含糖量高,且大多是果糖、葡萄糖、蔗糖,很容易被人體吸收,使得血糖升高。
3、不宜空腹食柿。柿子中含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份,空腹情況下會與作用胃酸形成結石。
4、不要吃柿子皮。柿子中的鞣酸大多數集中在皮里,柿子脫澀無法將其全部脫盡,連皮吃很容易形成胃結石。
5、貧血患者不宜多食。因為柿子含有單寧,會與鐵結合,妨礙人體對鐵的吸收。
6、不可一次性大量食用,如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響,也可能會影響我們的食慾。還有,柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響,容易導致我們身體的營養不良。
7、柿子不能與紅薯同吃,柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物,此時如果共同在胃中,會導致單寧發生快速的沉澱,會對人體的胃正常功能有影響,嚴重者可能導致腸梗阻。
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