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健康 02-05

在日常生活中，常常有這樣例子，例如親朋好友歡聚一堂，圍坐在火鍋前，吃得不亦樂乎，可第二天，有人臉上就會出「痘痘」，還有的會岀現口腔潰瘍。其實，這些都是體質差異造成的。

中國人的體質目前主要分九種，除了健康的平和體質外，其他八種都屬於亞健康狀態。如陽虛質、陰虛質、氣虛質、痰濕質、濕熱質、氣鬱質、血淤質、特稟質。

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1、陽虛體質


表現	疲倦怕冷，四肢冰冷、唇色蒼白，少氣懶言，嗜睡乏力，男性遺精，女性白帶清稀，易腹瀉，排尿次數頻繁，尤其夜尿多，性慾衰退等。
養生茶	肉桂黃芪茶肉桂3克，黃芪10克，炙甘草6克。肉桂補火助陽，散寒止痛，活血通經，孕婦禁服。炙甘草補脾和胃，益氣復脈。
養生菜	核桃蟲草燉老鴨湯核桃30克、蟲草5克，栗子60克、老雄鴨一隻，黃酒、生薑、蔥白等調料適量。
養生粥	乾薑桂枝粥①買乾薑、炙甘草各3克，桂枝10克，肉蓯蓉15克，核桃肉30克，粳米100克，洗乾淨後，加入適量水在火上煮，先大火，水燒開後，再用小火燉半個小時左右就可以了，每天吃一兩碗。

2、陰虛體質


表現	喜歡吃辣的，也經常上火、大便乾燥，小便赤黃，再加上面色暗淡無光，時而潮紅，時有烘熱感，口乾，喜歡喝冷飲、咽乾咽痛、心煩易怒、五心潮熱，而且容易失眠。
養生茶	枸杞桑葚茶枸杞子15克，桑葚子15克，甘草6克。中醫常用枸杞子來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟等病症。桑葚善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症。甘草補脾益氣，止咳潤肺。
養生菜	枸杞瘦肉絲枸杞子30克、瘦肉100克、竹筍30克、醬油酌量、植物油適量。④
養生粥	黃芪粥黃芪30克、粳米30克、陳皮1克、紅糖1克。黃芪煎湯去渣，再加米，如常法煮粥，加入陳皮、紅糖，晨起空腹食用。

3、氣虛體質


表現	經常四肢發懶，怕冷，喜歡讓身上感覺溫暖。另外還有小便尿量大，大便偏稀，而且身體胖而發白，或者面色淡白。
養生茶	黃芪甘草茶黃芪15克，甘草6克，紅景天10克。黃芪專補氣。紅景天有扶正固體、補氣養血、滋陰益肺的功效。
養生菜	党參雞肉湯8克黃芪，10克党參，兩枚紅棗，100克雞肉，再加上25克瘦豬肉，3克龍眼肉。將這些材料放在砂鍋里，加適量的水，微火燉湯，燉熟後喝湯。
養生粥	山藥薏米芡實粥用干懷山藥500克，然後把懷山藥、薏苡仁、芡實拿到加工糧食的地方請他們幫忙打成粉末。做好以後，每天取一或者兩調羹，放入小米，或者大米中，熬粥，每天喝一次，堅持一個月。

4、痰濕體質


表現	面部皮膚油脂較多，多汗且黏，有人同時有痰多，覺得微微的胸悶，甚至面色淡黃而黯，眼皮微浮，容易睏倦，口黏膩或甜，身重不爽，喜食肥甘甜黏，大便正常或不實，小便不多或微混。
養生茶	茯苓陳皮茶茯苓10克，陳皮10克，胖大海10克，甘草3克。茯苓具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。陳皮善於燥濕化痰。胖大海清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。
養生菜	綿茵陳瘦肉湯綿茵陳5-10克，和瘦肉一起煲湯。
養生粥	菊花苡仁粥枇杷葉9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。將枇杷葉和菊花放入鍋中，加水3碗煎至2碗，去渣取汁後，將其與薏苡仁、大米放入鍋中，加入適量水煮粥。

5、濕熱體質


表現	易長痘，面生痤瘡，還有容易口苦口乾，身重睏倦，體偏胖或蒼瘦，心煩懈怠，眼睛紅赤，大便燥結，或黏滯，小便短赤的現象。
養生茶	金銀花甘草茶金銀花10克，大青葉12克，茵陳10克，甘草3克。金銀花茶味甘，性寒，清熱解毒、疏散風熱。大青葉清熱、解毒，治療溫病熱盛煩渴，流行性感冒。茵陳清濕熱，退黃疸。
養生菜	鮮桑葉燉豬腱鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。
養生粥	赤小豆粥赤小豆 50 克，粳米 50 克。先將赤小豆用溫水浸泡 2~3 小時，之後連水帶豆一起放入鍋中熬煮，將爛時放入洗凈的粳米，煮為稀粥即可。

6、血瘀體質


表現	面色晦暗，皮膚粗糙呈褐色，色素沉著，或有紫斑，口唇黯淡，舌質青紫或有瘀點，脈細澀。經常月經不調及痛經，有冠心病和心絞痛多是血瘀體質。
養生茶	山楂紅花茶紅花6克，山楂15克。紅花活血通經，散淤止痛，但孕婦慎用。山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。
養生菜	木瓜燉雪蛤雪蛤膏（干品）5克，木瓜1個（約200克），砂糖適量。將雪蛤膏用清水浸泡4-5小時，撈出洗凈，木瓜去皮洗凈切塊，一同放入鍋內，加清水約300克。慢火煮約30分鐘，加少許砂糖，即可食用。⑤
養生粥	肉桂山楂粥肉桂4克，山楂30克，粳米50克，紅糖適量。先將肉桂水煎20分鐘，與山楂、粳米同時入鍋，煮成粥，加糖即可食用。每日1劑，趁熱服食(不食肉桂)。

7、氣鬱體質


表現	經常生悶氣，吃完飯後常感到腹部脹氣，同時伴有面色發白，目光少神，氣短懶言，肢體容易疲乏，而且容易出汗，口淡，毛髮枯燥，甚至頭暈，健忘，大便也不成形。
養生茶	三花茶綠梅花6克，玫瑰花6克，月季花6克。綠梅花用於治療鬱悶心煩，肝胃氣痛，梅核氣，瘰癧瘡毒。玫瑰花能行氣解郁，和血，止痛。月季花的祛瘀、行氣、止痛作用明顯
養生菜	木耳玫瑰花燉兔肉/瘦肉乾木耳5克（泡發後用），玫瑰花5朵，兔肉/瘦肉100克，薑片適量燉服。⑥
養生粥	香菜粥可以取新鮮的香菜一把，洗凈後切碎。再將50克粳米淘洗乾淨放入鍋內加水煮粥，等到粥快熟時加入香菜，再改用小火煮一會就可以吃了。如果喜歡吃甜，也可以在粥里加入一些紅糖。②

8、特稟體質


表現	由於遺傳因素和先天因素所造成的特殊狀態的體質，主要包括過敏體質、遺傳病體質、胎傳體質等。
養生茶	烏梅黃芪茶烏梅10克，徐長卿10克，黃芪10克。烏梅對血虛風燥所致的皮膚瘙癢、癮疹、頑癬等有很好的止癢作用。徐長卿具有祛風化濕，止痛止癢的功效。
養生菜	蜂蜜核桃肉把蜂蜜澆到炒熟的核桃仁上，然後等冷卻，還可以再加上點芝麻。常喝蜂蜜可以遠離傷風、氣喘、瘙癢、咳嗽及乾眼等季節性過敏癥狀。
養生粥	烏梅粥取烏梅15克，黃芪20克，當歸12克。將烏梅、黃芪、當歸洗凈，加水煮沸後改小火熬成濃汁。粳米洗凈煮粥，粥成時加入葯汁略煮即可。③

本文參考資料：①2016-01-03健康時報網《看看你是哪種體質？趕緊趁著冬天調體質！》②2014-02-18健康時報網《氣鬱喝碗香菜粥》③2017-08-06南京日報《過敏體質飲食宜清淡均衡》④2017-04-13人民網《陰虛體質的人吃什麼好？多吃燕窩枸杞子滋陰》⑤2016-07-18人民網《養生：女性血瘀體質易長痘 5款食療方助你「戰痘」》⑥2015-07-4南方日報《氣鬱體質養生法》等。

值班主任：楊小明　　本期編輯：王楠

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