二十四節氣：立春

《立春》

2018年2月4日，星期日，農曆臘月二十九。今天是二十四節氣的第一個節氣立春。「立」是開始的意思，所謂「一年之計在於春」，春回大地，萬物復甦。

立春節氣

2018年2月4日

春回大地

春意盎然

窗外，花影間的生命在浮動，如溫婉的少女，嘴角上揚，一雙笑眼正堅定著注釋著陽光最溫暖的方向，此刻清澈的心情正在加速消融冰雪，化作流淌在大地上的清泉，欣然伸開臂膀，在山谷間流淌，一切看起來如此釋然。我們雖然身處在喧囂的世界，即使身邊有太多的紛雜，我們也能最真實感受到大自然這些細緻入微的季節流轉。

此刻，我們已經開啟了新一年的大好時光。也許你的內心還有一些遲疑和彷徨，還沒整理好自己的心情，還有那麼多複雜的思緒還沒來得及捋清楚，那就讓這個希望最多的時節把你所有的負能量都帶走，我們要做的就是心平氣和的去迎接即將面對的一切。

立春習俗

立春亦稱「打春」、「咬春」或「報春」，從3000多年前開始，中國古人便開始在「立春」這一天舉行「打春牛」等活動迎接春天的到來。此外，民間還有立春吃春餅、春卷的傳統。

立春為什麼要吃

春餅、春卷？

春餅、春卷是歷史悠久的小吃品種。每年立春，大部分人都要吃春餅、春卷，名曰「咬春」。吃春餅的習俗起源於晉朝，興於唐朝。《關中記》中道：唐人於「立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之」，並將它互相贈送，取迎新之意。立春吃春餅和春卷，是人們對「一年之計在於春」的美好祝願，因此這一習俗一直延續至今。

立春菜單你們備好了嗎？

吃春餅搭配的卷餅食材，下面這幾種是必不可少的：

韭菜

韭菜：韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，韭菜含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，能夠促進人體腸道蠕動。韭菜還具有獨特的香味，這種特殊的香味來源於其所含的硫化物，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ，有助於人體提高自身免疫力。

豆芽

豆芽

是用豆類的種子培育出可以食用的「芽菜」，中國發明豆芽約有兩千多年的歷史。

黃豆和黃豆芽在食用和營養方面有什麼區別？

黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉子糖等物質，這些物質在發芽過程中急劇下降乃至全部消失，吃黃豆芽避免了吃黃豆後腹脹現象的發生。同時，黃豆芽的蛋白質利用率較黃豆要提高10%左右。

最不能缺的就是「蔥」

蔥：為百合科蔥屬多年生草本植物。相傳神農嘗百草找出蔥後作為日常膳食的調味品，各種菜肴必加蔥進行調和，故蔥又有「和事草」的雅號。立春季節，春回大地，大蔥已出嫩芽。

立

春

大自然正在悄悄為我們送來溫情款款、如詩如畫的春天。不經一番寒徹骨，哪得梅花撲鼻香，能夠在困難面前堅持不懈的人，等待他的一定是美好的明天。接下來就跟小編一起來欣賞這些伴著春天的腳步即將為我們綻放的那些花兒。

臘梅

迎春花

油菜花

茶花

桃花

聞道春還未相識，走傍寒梅訪消息。昨夜東風入武陽，陌頭楊柳黃金色。碧水浩浩雲茫茫，美人不來空斷腸。預拂青山一片石，與君連日醉壺觴。希望這是一個不會輕易悲傷的季節，希望這個春天沒有滄桑，只有愛和理想。

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