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歌謠中的臘月民俗

一晃就到了臘月十三

前幾日剛喝過臘八粥

還沒感覺

一個星期就要過去了

一放假日子就過得如此之快

快的讓人都有種馬上要開學的恐懼感了

一過臘八

家家戶戶就要開始準備過年啦

畢竟大家都聽過一句民謠

小孩小孩你別饞

過了臘八就是年

這麼一看

臘月還真是充滿了濃濃的年味兒呢

那麼快要迎來新年的我們

就來一起了解一下和臘月有關的事物吧

農曆十二月又稱為臘月,也稱蜡月。在臘月期間的傳統民俗活動很多。這種稱謂與自然季候並沒太多的關係,而主要是以歲時之祭祀有關。所謂「臘」,本為歲終的祭名。漢應劭《風俗通義》謂「夏曰嘉平,殷曰清祀,周用大蜡,漢改為臘。臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其先祖也。」或曰:「臘者,接也,新故交接,故大祭以報功也。」

然而隨著時光的流逝

大型的祭祀活動變得很難見到

而那些帶有年味的習俗

一代代的流傳下來

在小編老家這邊

一直傳唱著這樣一首歌謠

二十三,糖瓜粘

二十四,掃房日

二十五,做豆腐

二十六,燒年肉

二十七,殺年雞

二十八,貼花花

二十九,蒸饅頭

三十晚上熬一宿

初一、初二滿街走

這熟悉的字句

一下子讓小編回到了童年

彷彿還是那個梳著兩個小辮兒

拍著手唱歌謠的小姑娘

那麼歌謠中的習俗大家都懂么

不如我們一起來看看吧

1

二十三,糖瓜粘

臘月二十三又稱小年夜,是中國傳統文化中祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條型的糖棍稱為「關東糖」,拉製成扁圓型就叫做「糖瓜」。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。之所以這天要吃糖瓜,是因為傳說這天灶王爺要回天庭彙報這一年各家的善行惡行,給灶王爺吃了灶糖,他就會美言幾句,來年便可風調雨順。

2

二十四,掃房日

掃塵日,即臘月二十四,所謂「掃塵」就是年終大掃除,家家戶戶清掃蛛網揚塵、清洗。掃塵既有驅除病疫、祈求新年安康的意思,也有除「陳」(塵)布新的情感願望,此習俗向人們傳遞著過年忙碌氣氛的信號。這一風俗反映了中國人民愛清潔、講衛生的傳統,寄寓了人們美好的期盼,至今仍保持頑強的生命力。

3

二十五,做豆腐

民諺稱:「臘月二十五,推磨做豆腐。」 南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫到:「種豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南術,安坐獲泉布。」 有趣的是,一些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風俗。究其因,是當地傳說灶王上天彙報後,玉帝會下界查訪,看各家各戶是否如灶王所奏的那樣,於是各家各戶就在臘月二十五這天吃豆腐渣以表示清苦,瞞過玉皇的懲罰。傳說歸傳說,吃豆腐渣實則是古代生產力低下,沒有那麼多好吃的,同時也是先民勤儉節約美德的寫照。

4

二十六,燒年肉

民間諺語稱:「臘月二十六 ,殺豬割年肉」,說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬,當然是殺自己家養的豬;所謂割肉,是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將「割年肉」放入年謠,是因為農耕社會經濟不發達,人們只有在一年一度的年節中才能吃到肉,故此稱為「年肉」。臘月二十六的傳統民俗是「燉豬肉」,也就是燒豬肉。

5

二十七,殺年雞

年謠稱:「臘月二十七,宰雞趕大集」。這天除了要宰殺自家的家禽,還要上店趕集、集中採購。這隻被宰殺的全身整齊的公雞,因為代表了大吉大利,所以節日期間,天天都要在餐桌上擺一擺,表達了人們企求吉祥的心愿。

6

二十八,貼花花

「貼花花」也就是貼年畫、貼春聯和貼窗花。其中貼春聯的習俗源於古代的「桃符」。古人以桃木為辟邪之木,《典術》曰:「桃者,五木之精也,故壓伏邪氣者也。」到了五代時,後蜀君主孟昶雅好文學,他每年都命人題寫桃符,成為後世春聯之濫觴,而題寫於桃符上的「新年納餘慶,嘉節號長春」,便成為有記載的中國歷史上第一副「春聯」。後來,隨著造紙術的問世,才出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯的習俗。家家戶戶在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的"福"字。寄託對幸福生活的嚮往,對美好未來的祝願。

7

二十九,蒸饅頭

二十八做好了發麵,二十九就要開始蒸饅頭了,人們盡情發揮想像,把饅頭做成壽桃、小動物等各種造型。在天津大家還會在這一天到喬香閣請中國結,取「喬香納福」之意。

8

三十晚上熬一宿

臘月三十又稱除夕,中國傳統節日之一。每年農曆臘月的最後一天的晚上,它與春節(正月初一)首尾相連。臘月三十的夜晚,是辭舊迎春的時光,人們往往要守歲,通宵不眠,渴望親眼目睹新年第一天的到來,因此就有了人們常說的「三十晚上熬一宿」。

解讀完了這首歌謠

大家對臘月的習俗是不是更了解了呢

雖說距離歌謠所說的日子還有那麼八九十來天

但也不算太長了呢

那麼帶上這份期待

準備好好享受臘月民俗帶來的

不一般的感受吧

— The End —

策劃:新媒體中心

文字 : 吳家璇

編輯:吳家璇

部分圖文來自網路

大連醫科大學學生會新媒體中心出品

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