喝茶時的話題和談資，懂這些才能好好聊天！

本周的「杯小茶課堂」的主題是【茶趣聞】。

這些趣聞不僅能讓我們長知識，還能在跟朋友品茶聊天的時候增加話題和談資。

比如，

茶祖仙是怎麼發現茶的、如何用茶做菜、名山上都有哪些名茶、茶能做成哪些藝術品、茶都是如何取名的、有哪些一般人喝不到的「神茶」。

好啦，那我們就來做個簡單的小測試，看看大家有沒有學到呢~（答案在投票後面，不要偷看哦~）

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---------參考答案-----------

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1. 以下哪位茶祖嘗百草從而發現了茶？

神農?

帕岩冷

陸羽

 

解答：

「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解」，因而發現了茶。陸羽的貢獻是撰寫了《茶經》，帕岩冷的貢獻是在景邁山開闢了茶林。

 

2. 以下哪位是福鼎白茶的茶祖？

吳理真

諸葛亮

太姥娘娘?

 

解答：

太姥娘娘樂善好施，她用親手種植的綠雪芽茶治病救人，晚年修鍊升仙，成為閩地第一位女神。如今，太姥山山間有一「鴻雪洞」，洞頂有一株「綠雪芽」古茶樹，傳說此樹即為太姥娘娘手植之「綠雪芽」繁衍，為福鼎大白茶始祖。

△太姥娘娘

 

3. 用茶做的菜主要有什麼特點？

加入茶的菜會久煮不爛

茶香四溢，還能解油膩?

吃起來會很苦

 

解答：

用茶做菜芳香撲鼻，還能降低肉類的油膩。只要製作得當，茶菜肴吃起來並不會苦，也不會久煮不爛。

 

 

4. 以下那座山有產雲霧茶？

武夷山

天台山?

鳳凰山

 

解答：

浙江的天台山盛產天台山雲霧茶，是一種綠茶。而武夷山產武夷岩茶，鳳凰山產鳳凰單叢，都屬於烏龍茶。

 

△浙江天台山瓊台仙谷

5. 廣東的鳳凰山主要產什麼茶？

綠茶

白茶

烏龍茶?

 

解答：鳳凰山盛產鳳凰單叢，屬於烏龍茶。

 

6. 把茶葉碾成粉末，開水沖點後用茶筅擊打出茶沫，然後在茶沫表面做出美麗的圖案，這種藝術叫做什麼？

茶書法

茶沫畫

茶百戲?

 

 

△

章志峰作品：茶百戲

7. 安吉白茶為什麼叫做白茶？

因為早春它剛發芽時茶芽呈白色?

因為它是按白茶的工藝製作的

因為它的表面覆蓋了一層白色的毫毛

 

解答：

安吉白茶這個名字很多人誤以為是白茶了，其實安吉白茶是一種綠茶。安吉白茶是一種珍罕的變異茶種，屬於「低溫敏感型」茶葉，春季低溫時期，因葉綠素缺失，在清明前萌發的嫩芽為白色，因此才叫做白茶。

 

8. 「獅龍雲虎梅」龍井的「虎」是指哪裡？

虎跑?

虎山

虎河

 

9. 龍井御茶園的茶樹具有多少棵？

18棵?

10棵

3棵

 

10. 大紅袍母樹生長在武夷山的哪個地方？

牛欄坑

流香澗

九龍窠?

 

解答：

大紅袍母樹長在九龍窠的岩壁上。牛欄坑生長著很多肉桂茶樹，製成的茶便是大名鼎鼎的牛肉，流香澗也是屬於武夷岩茶的核心產區「三坑兩澗」之一。

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複習一下~

文：茶的故事（訂閱號：teastories）編輯整理。

圖：

茶的故事（訂閱號：teastories）原創

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