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全台灣第二,好吃不胖甜到心裡的牛軋糖,生活就要這麼甜!

很多人在談起台灣美食的時候,第一個想到的東西就是鳳梨酥。

畢竟這些年來鳳梨酥實在是太火了,幾乎成為台灣伴手禮的代表,連我們的懵智都難擋它的誘惑

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而每一個去過台灣旅行的人,沒有拎回來幾盒鳳梨酥,你都沒好意思跟別人說自己去過台灣。

甚至會被等你伴手禮的表面兄弟打的。

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但是說了那麼多!靚姨今天不是要安利鳳梨酥(口水就不要擦了)

而是另一款同樣火爆台灣,足以讓嗜甜黨縱情聲色靈魂打顫的縱慾系零食代表——牛軋糖

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考慮吃貨們肚子上顫抖的小肥肉,以及十八線網紅牛軋糖妄圖徵收智商稅。

靚姨直接找了一款台灣純手工製作,零食品添加劑,用海藻糖代替白砂糖,好吃不胖的——伊藤牛軋糖

別的咱先不說,先開吃,好吃比什麼都重要嘛!

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薄荷綠的小清新盒子還是很台灣的。

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打開以後呢,裡面都是獨立的小包裝,一盒大概40多顆

這個粉紅的小包裝也是少女心爆棚。

這裡提一下啊,老闆說了,內包裝也有薄荷綠款的,是生活多點綠還是生活多點粉,隨緣啦

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咬下的瞬間,那柔韌、軟糯的口感令小編驚艷。超級濃郁的奶香一下子就漫上了這個口腔。

em…再來一顆,再來一顆。

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咀嚼一下,甜,但是一點也不膩,是像水果一樣清新的甜味。中和著包裹的杏仁,嚼起來非常之爽。

而且完全不粘牙,吃完舌頭一舔,只覺得奶香濃郁。

看到了嗎,哪怕現在已經是冬天了,這就是吃貨們熱烈期待的拉絲!感覺一顆牛軋糖幾乎全是奶

傳說,如果你拿微波爐中火加熱10秒,拉出的絲可以繞你的臉兩圈!

而這麼好吃的牛軋糖是怎麼來的?靚姨帶你走進台灣。

在台灣台中市中山路101號,有這麼一家店叫伊藤麵包工坊,從03年開業到現今,已經有15年

如果要論什麼網紅食物的話,這家店差不多算得上是祖師爺的級別,賣個吐司也是能把全台灣人都引來。

也估計台灣人民生活在「水深火熱」之中,沒大眾點評可以用。

靠著這些美食專家真人試吃團,他們家的牛軋糖被評了個第二名

老闆邱志斌說,第二名挺好,說明自己做的還不夠好。

正如他以日本第二大麵包品牌「伊藤」為店名,時刻提醒自己保持職人的態度和堅持,製作出完美的產品

產品完不完美另說,邱老闆在食材選擇上做到了完美。

牛軋糖最重要的原料牛奶,用的是紐西蘭有機牧場進口的天然奶油

跟植脂末也就是人造奶精有著天壤之別,完全不用擔心含有危害身體的反式脂肪酸。

糖用的是日本的海藻糖,某寶一搜,小編嚇了一跳,1公斤99元

敲黑板,海藻糖不是指海藻里提取的糖

科學界稱海藻糖為「生命之糖」,具有極強的鎖水性非還原性……

左邊蔗糖 右邊海藻糖

em…講人話就是保濕抗衰老,很多大牌化妝品已經在研究海藻糖的產品了。

而對於甜品而言,海藻糖意味著更健康、更低的甜度、更豐潤的口感。在日本甜點界,稱海藻糖為「夢之糖"

牛軋糖裡面的堅果用的不是花生,是進口的美國杏仁。

看橫截面就可以看得出來,是大杏仁!

講真,能排到第二好吃,不是沒有道理的。在食材和安全的方面,伊藤麵包工坊真的做的太踏實了。

產品通過各個種類的防腐劑檢測,絕對不含防腐劑三氯氰胺。進口的各個食材也都有相關的進口證明。

參加展銷會,也是被圍了個水泄不通。

哦對了,伊藤麵包工坊在牛軋糖的基礎上,還開發了一款牛軋糖餅乾,給了大家另一種選擇。

一脈相承的完美,裡面鑲嵌的牛軋糖品質沒有絲毫改變。

在餅乾的用料上卻是更加精細,使用了進口法國奶油,使牛軋糖餅乾的奶香更加具有層次感。

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餅乾微微的鹹味也使得整體的味覺更加豐富,激發出牛軋糖內里的甜。

外面香脆,內里軟糯,餅乾上還撒了一點點黑芝麻,真的是好吃到我想講閩南發啊,好呷哦!

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吃完再玩一把,拉絲狂魔再度上線!

牛軋糖餅乾的外包裝還帶繩子,有繩子的意思就是:趕緊買回去提給Ta吃啊,愛Ta就要給Ta一輩子的甜嘛!

都2018年了,還要過什麼「苦」日子。

好了,全台灣第二好吃的牛軋糖和牛軋糖餅乾。現在套盒只要168元。

人生的酸甜苦辣,先甜了再說啊!

▼點這裡,購買好吃的牛軋糖和牛軋糖餅乾

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