剩饅頭放這樣東西煎最好吃，不愛吃饅頭的也搶著吃，孩子再也不挑食了

最新 02-05

要說剩饅頭最好吃的做法，那當屬煎饅頭片了，香噴噴的、還非常簡單省事，把剩饅頭切成1厘米厚的片，裹上一層蛋液再煎，不僅色澤金黃誘人，味道也很棒，做早餐最最方便快捷。

記得小時候，臘月二十六家家戶戶都開始蒸饅頭、蒸包子，那個時候有冰箱的人家很少，整個村子也不一定找出一台冰箱，人口也多，一家七八口人的很常見，初二以後就會串親戚，十幾、二十幾口人吃飯，所以都會蒸很多饅頭，晾在一張大簿上，完全晾涼後放進墊了報紙的柜子里，一直吃到元宵節！冬季乾燥又多風，饅頭最後都裂了口，干硬幹硬的，很難吃。母親眼看饅頭就要霉變，就會煎饅頭片、炸饃干、或者炒饃給我們吃，多放點油，炒的軟軟的香香的，姊妹幾個搶著吃呢。

現在生活條件好了，蛋奶肉隨便吃了，可以裹上蛋液煎，用黃油更具奶香味，植物油也可以的，這種做法孩子也是非常喜歡吃的，建議盡量少放油。

【材料】剩饅頭1個，雞蛋2個，鹽少許、植物油適量。

【做法】

1、一個饅頭準備2個雞蛋正好，把饅頭切成厚片。