姜薇獨家：這是每個吃貨都應該看的護膚文章

一直以來大家都只認為吃油炸辛辣食品或脫脂牛奶會導致長痘痘，但今天姜薇老師發現了新大陸，知道長痘的原因是什麼？每次吃葡萄都會長痘！為什麼吃葡萄會長痘呢，那就趕快和我們的護膚老師姜薇一起往下看看吧！

飲食作為人類攝取多種物質的重要途徑，與痘痘之間的關係在歷史上一直受到爭議。姜薇老師查閱資料有研究表明，痘痘與碳水化合物、牛奶及奶製品、巧克力等有關；而omega3脂肪酸、維生素A、E和鋅則有益於痤瘡好轉。今天的目錄很簡單，主要有倆：

1.高糖、乳製品與痘痘的關係

2.長痘時建議吃吃吃吃的食物

以下為重點，請做好筆記

一、高糖、乳製品與痘痘的關係

目前為止，主要有兩種類型飲食明確可能與痤瘡發生有關：碳水化合物飲食（高糖飲食）和乳製品飲食。

1.高糖飲食與痘痘

先來說說高糖飲食：什麼是高糖飲食？

高糖也稱為高GI：指的是血糖生成指數，是反映食物引起人體血糖升高程度。

高GI：食物進入胃腸後能快速消化、高吸收率，釋放葡萄糖速度快，葡萄糖進入血液後峰值高，意味著血糖就升的高；

低GI：食物在胃腸中停留的時間較長，低吸收率，釋放葡萄糖速度較慢，葡萄糖進入血液後的峰值低、下降也慢， 意味著血糖比較低。

血糖過山車

那麼高糖食物和痘痘有什麼關係呢？

其實它主要是通過影響「胰島素」來產生作用的。簡單來說說它們發生反應的過程：

研究僧看這裡

主要的角色

胰島素：蛋白質激素，參與調節糖代謝，控制血糖平衡

SHBG：性激素結合蛋白，結合血液中過多的遊離雄激素

IGF1：胰島素樣生長因子，促進角質細胞分化

雄激素：主要是「二氫睾酮」（DHT），能刺激皮脂腺分泌皮脂

反應的過程

1.高GI飲食會使胰島素敏感性下降，因此為了保持同樣的血糖代謝能力，胰島不得不分泌更多的胰島素（也叫胰島素抵抗），來將血液中遊盪的「糖」儲存起來變成其他能量；

2.越多的胰島素會把SHBG從遊離的雄性激素身邊搶過來結合，使得遊離的雄性激素無依無靠，留在血液中的濃度增高，就會刺激皮脂腺分泌過多油脂；

3.為了讓胰島素更好地發揮作用，肝臟會分泌能讓體細胞更快生長分裂的物質：IGF-1（遊離胰島素樣生長因子），導致細胞過度增生，在皮膚上就表現出角質細胞過度分化，毛囊導管口角化過度意味角質和皮脂混合形成角質栓（痘痘產生的基礎）。

2.乳製品飲食

痘痘和牛奶的發生髮展關係也是近年研究熱點。基於目前的研究，認為牛奶及奶製品，特別是脫脂牛奶（已被證實是Ⅱ型糖尿病患者的促胰島素分泌劑）對於痤瘡的發生有著促進作用；

牛奶中的主要蛋白質組分為酪蛋白（80%），其餘為乳清蛋白（20%）。其中乳清蛋白是腸抑胃肽的誘導劑，後者可刺激胰島素的分泌，因此乳清蛋白是促胰島素分泌的主要組分，而酪蛋白具有較強的促 IGF-1 分泌作用。

除了乳酪，牛奶和其他所有乳製品都有較強的促胰島素分泌作用。因此在痤瘡的治療中除了建議患者低糖飲食外，也要限制牛奶的攝入。

不過，我們在生活中常常發現：天天吃辣、油炸食品的人並沒有長痘痘，但是有些人稍不注意就滿臉爆長！這就說明每個人體質是不一樣的，長痘與吃不吃高GI或牛奶並無絕對的關係。但是不管在什麼情況下，痘痘患者都應該注意並保持抗痘的飲食方式，這樣才能減少產生痘痘的發生噠。

鉛筆，分割線

二、長痘時建議吃吃吃吃的食物

1.低GI食物（下面會舉栗子）

2.omega3脂肪酸：來源主要有四種，包括海豹、深海魚類、亞麻籽、海藻，多見於保健品；

3.富含維生素A、E和鋅的食物：維A富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、番茄和橘等；維E主要存在於各種油料種子及植物油中，某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的；鋅則存在於動物肝、蟹肉、蝦皮、帶魚、沙丁魚、昌魚、黃魚等。

4.口服益生菌可以調節腸道菌群，通過「腦-腸-皮膚軸」改善痤瘡程度，他們也認為飲食對於痤瘡的影響是通過「腦-腸-皮膚軸」發揮作用。

下面是科普食物GI值：

1.低GI食物（GI

豆類：低GI界的冠軍，熱量不高，多吃可以很有效的延長飽腹感；

蔬菜類：菠菜應該多吃，它的GI值僅有13；同時還有茄子、苦瓜、黃瓜、豆芽、蘆筍、白蘿蔔、番茄、洋蔥；

水果類：哈密瓜、桃子、櫻桃、聖女果、蘋果、奇異果、柳橙、木瓜、柚子、草莓、檸檬。

乾果：雖然熱量較高，但乾果中的花生、杏仁、腰果，GI僅20左右；

乳製品：全脂鮮奶、低脂牛奶。

2.中GI食物（GI56至69）

主食：就主食來講，幾乎沒有GI值在55以下的，但是燕麥、糙米、藜麥、全麥面、蕎麥麵、麵線，屬於GI在中值的食物，不會很快的引起血糖的升高；

水果類：香蕉、芒果、鳳梨、西瓜、荔枝、葡萄這類甜度較高的水果，比較容易引起血糖的快速提升，所以不要頻繁吃；

肉類：豬瘦肉、牛肉、雞肉、羊肉、魷魚、魚、蝦、肚蠣、貝類。

3.高GI食物（GI≥70）

零食：GI值最高的當然是巧克力、點心類的添糖食品，還有精加工的果醬，油炸膨化類零食等等；

主食：除零食之外，白吐司、精白米、白麵條、烏龍麵、法國麵包的GI值都在80左右，所以精細類米面的食物我們不能每天都吃；

澱粉及蔬菜：馬鈴薯、山藥、紅蘿蔔等。

姜薇老師給你們分享的這些護膚小知識，小夥伴們記住了沒有呢？沒記住就趕緊收藏一下，記住的小夥伴，可以在下面留言，給大家都分享一下自己最好用的護膚方法!

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