這幾種水果和蔬菜，特別適合在冬天吃

「春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根」，這就是中醫所說的「人以天地之氣生，四時之法成」。為何冬天要多吃根呢？中醫養生講究順應四時陰陽，人與自然都有春生、夏長、秋收、冬藏的特點。「冬藏」以蓄積能量，而根部是植物儲存能量最多的部位。此時正是各種根類蔬菜上市的季節，如蘿蔔、山藥、紅薯、土豆等，以下幾種根菜絕不能錯過。

蘿蔔

《本草綱目》中記載蘿蔔有「消積滯、清熱、化痰、理氣、寬中、解毒」之功效，長於順氣健胃，對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用。民間也有「冬吃蘿蔔夏吃薑， 不勞醫生開藥方」的說法。

山藥

《本草綱目》里說：「山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。」山藥能補肺、脾、腎，它不熱不燥，性味平和，適合各種體質的人。其中山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於增強脾胃消化吸收功能。山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，適合糖尿病患者食用。

蓮藕

藕在《本草綱目》中被稱為「靈根」。吃新鮮蓮藕片，不僅開胃爽口，還有清火潤燥的功效。蓮藕含有豐富的維生素B，有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，其還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽，具有抗氧化作用的多酚類物質。

冬吃柚子好處多

冬天，正是柚子上市的大好時節。柚子營養豐富，果實鮮食甘酸可口，其果皮、柚花皆可入葯。《本草綱目》之中記載，柚子具有健胃消食、化痰止咳等功效，經常食用，對高血壓、糖尿病等有輔助治療作用。柚子主要具有下面五大功效。

1.開胃消食。柚子用於胃病、胃腸氣脹，消化不良，飲食減少者，還能夠除口中惡氣。

2.解酒、化痰止咳。柚子用於傷酒、慢性咳嗽、痰多氣喘等症，對酒醉、口臭或者乘車、船致昏眩嘔吐，緩慢嚼服柚肉能夠緩解癥狀。

3.祛火。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，富含胡蘿蔔素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

4.增強體質。柚子可以幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，其所含的天然葉酸，對於孕婦有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效。

5.降血糖。柚子雖然是水果，甜味也很足，但卻能夠降血糖，預防妊娠糖尿病。柚子雖好，但也有禁忌。它不能與葯同時服用，特別是高血壓患者服藥期間禁吃，還有一些身體虛寒的人也不宜多吃。

冬季吃甘蔗好處多

甘蔗，是冬令水果之一，也是水果中唯一的莖用植物。因其甘甜多汁、漿汁甜美、含糖量高，被稱為「糖水倉庫」，大人和小孩都非常喜歡吃。

中醫認為，甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、潤肺去燥的功效。甘蔗含水量高達84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是製糖的優良原料，還含有多種維生素和礦物質。吃甘蔗不但能解渴，還能提供營養、補充能量、緩解疲勞，適合低血糖患者。

甘蔗是粗纖維含量較多的水果，不但能滋潤喉嚨、保護嗓子，多嚼甘蔗，相當於清潔口腔，從而起到保健牙齒的作用，可以稱之為「口腔清潔工」。正如諺語所說：「立冬食蔗不會齒痛」，口有異味、口腔炎患者不妨多嚼嚼甘蔗。

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