飲食篇三春天到了該怎麼吃

推薦一些適宜春季養生吃的食材：

補血養肝或滋陰宜肝的食物胡蘿蔔、菠菜、蛋類、雞肉、大棗、龍眼肉、雞肝、枸杞苗、桑葚、黑豆、牡蠣、鱉肉、雞蛋黃、佛手、豬肝、瘦肉、豆腐等，或當歸、何首烏等製成菜肴。

還可以吃高粱、大麥、黃豆、芹菜、金針菜、菠菜、茄子、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、羅漢果、椰子、鴨蛋、白木耳、黑木耳、鯧魚等;

味甘性平的食物豬肉、黑魚、蓮子、山藥、百合、薺菜等。

辛溫發散的食物蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等適宜春季適量食用。

春季養生吃的食物比較多，大家照著這張單子輪換著在春季三個月里吃個遍就好了。還要注意春季養生的注意事項：春溫、乾燥的時候，忌食大量辛溫辛烈的食物如羊肉、狗肉、鹿肉、辣椒、人蔘、生蔥生薑等。

同時推薦了幾道菜

青椒胡蘿蔔炒豬肝

具體步驟

1.豬肝洗凈切片，放入適量澱粉攪拌均勻，胡蘿蔔洗凈切片，青椒洗凈切塊;

2.鍋中油熱後，放入胡蘿蔔翻炒幾下，再放入青椒翻炒均勻盛出;

3.鍋中油熱後大料熗鍋，放入豬肝煸炒，在倒入少許醬;油，醋，鹽，白糖，味精翻炒均勻;

4.再倒入青椒，胡蘿蔔翻炒均勻即可關火。關火後撒入少許蒜末翻炒均勻即可出鍋;

5.出鍋裝盤。

再推薦一個湯和粥

湯推薦;春季養生湯

材料：金銀花，綠豆，紅糖。

步驟：

1.先將金銀花煎取汁，入綠豆煮至熟爛，再加入紅糖。

2.飲湯食豆，每日2次。

3.疏散風熱，清熱解毒。

粥推薦;

枸杞粥

材料：枸杞，粳米粥。

步驟：

1.將枸杞、粳米洗凈放入鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再用文火煮至粥成;

2.可經常食用。補腎養血，滋肝明目。

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