蔥花雞蛋餅做法詳解

蔥花雞蛋餅

材料：雞蛋，麵粉、小蔥、鹽、水適量。

做法：

1、把雞蛋打進一個碗里，倒入半杯水，把水和雞蛋一起打散。

2、用濾網將麵粉篩進蛋液，這樣可以使雞蛋餅吃起來更加細膩~

3、將小蔥倒入混合好的蛋液中，攪拌均勻。

4、在平底鍋底部倒入適量的油，將混好的蛋液倒入平底鍋內，左右搖晃，攤平蛋液。

5、雞蛋餅底部成形之後，翻過來再煎一下另一面，等到整個蛋餅全熟就可以盛出來了！

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