這是名幅其實的減肥生菜，刮油排毒吃它就夠了，快手好做0負擔

油麥菜又名莜麥菜，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香，具有獨特風味。 油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

春節期間，無論是女性朋友還是男性都應該適量的吃點吃些青菜來清理腸胃，而這個油麥菜就是最好的選擇，價格又便宜，目前是兩塊錢一斤，最便宜的時候不過八毛錢一斤，非常的實惠又好吃！

【蚝油油麥菜】 食材：油麥菜，大蒜，蚝油，食鹽，食用油。 製作步驟： 1、油麥菜用鹽水浸泡十分鐘，清洗乾淨。瀝干水分。

2、熱鍋涼油，放大蒜煸出香味。

3、再放油麥菜大火快速翻炒半分鐘。

4、撒入食鹽，放少量的蚝油一起炒勻出鍋。又簡單又好吃，快手好做0負擔，刮油又排毒。

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