劉嘉玲說:「喝酒的女人不一般,一般的女人不喝酒」
會生活的人,一定也很會品酒。欣喜或者惆悵時刻,都可以找來朋友喝兩杯。
我自己就很喜歡偶爾和閨蜜們喝點小酒,有時白天工作比較累乏,晚上睡前也會抿一口紅酒安眠。
我見過很多女性都喜歡喝酒,她們優雅端杯,儀態撩人,杯盞之間,面若桃花,顧盼之間,風情萬種。
喝一點酒的女人,多一點特別,也多一份生活的品味。
記得之前看《金星秀》,影后劉嘉玲就曾說:「喝酒的女人不一般,一般的女人不喝酒」。
電視劇《我的前半生》中,羅子君和唐晶兩閨蜜舉杯暢飲的場景讓對酒情有獨鐘的人印象深刻。
《歡樂頌》中,安迪就很喜歡酒,不開心的時候和閨蜜來一杯。五美吃蟹喝酒的畫面也讓人非常嚮往,美酒遇知己當真是人生一大快事,但美酒雖好,切勿貪杯哦。
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前段時間偶像劇女王陳喬恩就被曝酒駕,事後她也在微博道歉表示悔改。但大眼睛還是希望大家謹記:酒駕這個事情,是一次都不能有的!
生命只有一次。我們對自己負責也要對他人的安全負責,切勿酒後駕駛。
正確的品紅酒姿勢
很多人說自己愛酒,但嗜酒豪飲的人並不懂酒,今天大眼睛和大家來聊一聊品紅酒的正確姿勢。
喝酒容易,品酒不易。
社交中即便你中規中矩地完成一系列品酒過程,當別人問你「覺得這酒怎麼樣」,你只能說「好喝『』「味道不錯」,卻道不出個所以然來時,自然切斷了話題,錯失了展現自我的機會。
該如何細細品嘗紅酒呢?
▌第一步:在適宜喝紅酒的溫度下開一瓶紅酒,稱為酒溫。
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一般來說,飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間為宜。在這溫度下,各種年份的紅酒都處於最佳狀態。
如果平時喝酒時稍微注意一下,就會發現:一瓶經過冰鎮的紅酒,比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著,因而味道較澀。
▌第二步:把紅酒倒入醒酒容器中醒酒。
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一瓶佳釀通常是塵封多年的,剛剛打開時會有異味出現,這時就需要「喚醒」這支酒,在將酒倒入醒酒器後稍待十分鐘,酒的異味散去。
醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大,所以常見的醒酒器都是下部分寬寬大大的形狀。紅酒充分氧化之後,濃郁的香味就流露出來了。這時候你可以充分去感受它~
▌第三步:觀察酒的顏色。
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一位對酒頗有研究的的朋友告訴我,要看出葡萄酒的顏色,最好將酒杯放置在一個白色背景前,通過觀察紅酒與酒杯接觸的邊緣來判斷出酒的年齡。
層次分明者多是新酒,顏色均勻的是有點歲數了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
▌第四步:把紅酒倒入杯中,進行搖晃。
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以前很疑惑,為什麼要晃酒?原來是為了讓氧氣進入酒內。搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來,並和氧氣使酒產生香氣。
其次,品質好的紅酒入杯後慢慢搖動,在杯壁會有少許紅酒,我們稱為掛杯。
▌第五步:聞酒的氣溫,也就是酒香。
紅酒需用專門的弧型杯,在鼻前慢慢晃動,酒香會隨杯壁往上,慢慢入鼻,仔細感受它,聞起來像什麼呢?
通過聞酒的香味可以讓您聞出酒的某些特性,好的紅酒聞起來味道頗為複雜,但不會摻和雜壞或者奇怪的味道。
對酒香比較有研究的甚至能由聞酒的過程中區別出包括橡木桶、黑櫻桃、紫羅蘭、肉豆寇,或其它種種不同的香味。
▌第六步:優雅地進行品嘗。
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品酒是一件用味蕾去感受的事情。紅酒入口後,先用舌尖品,好的酒是酸中帶甜少苦味。
而後再用舌頭把紅酒擠向口的二側,用舌頭的二側品味,這時候,酒的味道就更能顯露。
▌第七步:喝了紅酒後可以進行回味。
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品嘗過之後,可以細細回味酒香是清淡還是濃郁,單寧是否會太強或者太澀,酒的餘味能夠持續多久,自己是否喜歡剛才品嘗的這瓶酒?
一瓶好酒,喝的時候用舌頭認真去感受,喝完記得用心去回味,才能不負佳釀。
紅酒與健康
紅酒的養生功效廣為人知。不僅可以美容養顏,抗氧化,防衰老,還可以預防心腦血管疾病。
愛喝紅酒的女人一定是美貌與健康並存的。喝紅酒的好處你都知道嗎?
喝紅酒不僅可增進食慾,適當飲用有滋補作用,有助消化,防治便秘;還有美容抗衰老的作用。
讓人驚喜的是喝紅酒還可以減肥哦。每升干葡萄酒含525卡,在4小時內被全部消耗掉。
偶爾喝紅酒還利尿,防止水腫,紅酒具有殺菌作用,女性喝紅酒可預防乳腺癌;能抑制脂肪吸收,防止肥胖。
紅酒雖好,但有的人群是不能喝的噢。例如胃病患者以及動脈硬化者;血糖偏高的人也不宜喝普通紅酒,可以適量喝乾紅;另外肝病患者和孕媽媽也最好不要喝紅酒。
紅酒禮儀
愛喝酒也要會喝酒,平時在人際交往過程當中,難免會有應酬。具備良好的喝酒禮儀能為你加分不少哦。
▌1.紅酒倒滿1/3,白酒倒滿1/2,香檳倒滿3/4。
▌2.在給酒杯倒酒結束時,晃一下酒瓶,目的是不讓余液流下。
▌3.在與女士碰杯的時候,目光直視對方。否則,根據法國的古老傳說,你接下來的七年都運氣不濟。
雖然傳說是帶有迷信的成分,但是碰杯時直視對方也是一種禮貌。大眼睛的閨蜜們都說對這樣的男士好感度是比較高的。
▌4. 如果有人向你舉杯(假如是在你的婚禮、生日宴會上),你可以不飲酒,保持微笑並謙遜有禮即可。
▌5.端酒杯的時候,記得捏住杯頸而不是杯子本身。
很多人可能會認為只有在喝白酒的時候才需要這麼做。其實不是。
專家建議喝紅酒的時候也是如此,這樣可以避免因為手的溫度而使酒溫升高,還能欣賞到紅酒的純澈和光澤,也能避免在酒杯上沾上不雅觀的指紋哦。
▌6.紅酒杯一定要放在水杯右邊。這點是西餐的講究和注意事項了。在自己的桌上,要時刻留意。
▌7.當喝紅酒時,你應該禮貌的往自己的杯子裡面看,而不是看正在和你說話的那個人的臉。
▌8.作為餐會的主人,你應該隨時留意客人的杯子里是否有酒。紅酒專家曾經說過,他的眼睛始終都注意到那些空杯子。
這樣既能讓客人感受到自己被關注和重視,也能時刻為客人添酒。
這8個技巧你學會了嗎?年底將至,聚會眾多,輕鬆讓你在社交場合上展現出高雅氣質!
人生至歡,不過三五知己,盡興歌唱,微醺而歸。
願我們每個人的生活,有拼盡全力的韌勁,也有細抿紅酒的雅興。
一邊拼搏,一邊享受,這才是愜意完美的人生。
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