教你在家做曲奇餅乾，烘焙新手也能學會

如果你是烘焙新手，嘗試著做曲奇餅乾，肯定沒錯了。簡單的幾個步驟，奶香足，入口酥的美味曲奇就完成了。做好的曲奇餅乾當作過年時的小零嘴，或者是上班時小餓的墊肚子美食，也是不錯的!

食材：110g低筋麵粉、65g黃油、一顆雞蛋、45g白糖

步驟：

軟化黃油，然後放入容器和白砂糖攪拌均勻

黃油和白砂糖充分融合後，打入雞蛋，攪拌均勻

然後將調好的黃油倒入低筋麵粉中，充分攪拌

裱花袋裡裝入裱花嘴，然後倒入麵糊

在烤盤內鋪上油紙

捏緊裱花袋，擠壓出曲奇形狀

放入烤箱烤20分鐘，180度

20分鐘後，可口的曲奇餅乾就完成了!

小貼士：現在冬天室溫較低，黃油很難攪開。可以先放入碗內，再放入微波爐加熱一會兒，或者隔水軟化。

喜歡抹茶或是蔓越莓口味的，可以在調餅乾糊中加入抹茶粉或蔓越莓。

曲奇的形狀可以根據個人愛好設計，自己DIY樂趣多多哦!

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