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雙魚餃子不知道大家包過嗎,看著就誘人,咬上一口超美味

過年了家家戶戶都吃餃子,不知道這種包法大家想到沒有,看著好看,吃上一口更美味。

雙魚太極餃子的做法 菠菜洗乾淨過開水切斷榨成汁,然後過濾,只要汁。取菠菜汁加入到300g麵粉中攪拌均勻,並揉成光滑的麵糰;另外的300g麵粉用溫水和成光滑麵糰。麵糰不要太軟

分別將兩種顏色的麵糰揉搓成圓形的長條,並切成均勻的小劑子。再分別將小劑子擀成中間厚,邊緣薄的餃子皮

將準備好的餡料分別放在兩種餃子皮的中心,餡料擺成頭大尾小的形狀

分別將餃子皮對摺並封口

兩個餃子頭尾相接,拼成太極圖形

左手托住圓形的餃子,右手將其捏成穗狀的花邊。這種花邊的捏法我就不說了,有需要的親可以去看我的另外一個菜譜—花邊餃子,有詳細做法

用紅豆做眼睛,再用小剪子剪出細小的鱗片。注意不要剪太深,剪子斜著剪一點點尖就可以了

雙魚太極餃子就做好了

看著賞心悅目,喜歡的可以試做一下喲!請關注一下,每天都會更新的。


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