南沙島礁官兵伙食變化：從一天三頓餅乾 到8葷8素外加靚湯

在早期海軍駐紮在島礁上的士兵伙食條件都比較差，畢竟建立在海上的高腳屋，總共才十幾個平米大，因此那個時候的主旋律是奉獻和艱苦。

特別是在南海，哪裡高溫，高濕度，高鹽分，既沒有清涼的淡水，但也沒有新鮮的水果和蔬菜。高腳屋又沒有儲存條件，所以每天大家都只能吃罐頭，維生素片和米飯。長年累月的吃午餐肉罐頭，對腸胃也確實是一個考驗。

後來到了90年代，海上高腳屋擴建成為了據點式鋼筋混凝土建築，但是面積一般也就1個籃球場大，但是，也讓戰士們可以吃上了簡單的炒菜，也有了蓄水池，解決了一部分吃水和洗澡問題。

到了2002年以後，在南海島礁哨所的士兵們已經開始吃上了自助餐，但是種類還比較少。到2009年以後，隨著哨所和島礁的不斷擴大，現在，已經有了專門的食堂，還有了配套齊全的自助式餐廳。

每天都有八葷八素和1湯，主食也不再是天天都是米飯，高腳屋時代的煮一次飯吃一天，而是米飯，饅頭，麵條都有，而且還能做生日蛋糕，另外還有各種飲料比如涼茶，新鮮水果比如蘋果，橘子和香蕉。

適當的營養飲食，可以保證戰士的訓練和執勤，提升士氣。特別是現在在炎熱的南海島礁，已經可以比較充分的提供飲用水，這對於在高溫高濕環境下的士兵就是一個巨大的福音。

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