最愛吃的3道家常菜，沒想到都是「毒藥」，營養專家提醒健康風險
健康
02-06
很多人都喜歡吃炸藕盒，炸藕盒是比較常見的家常菜，這種菜吃多了會增加患癌的風險，而且會嚴重加重肝腎的負擔，會對胃黏膜造成不利影響，平時要少吃炸藕盒，經常吃炸藕盒會影響到身體的健康，所以平時盡量少吃這種菜，下面我們具體了解一下，這三款家常菜最不健康。
干煸豆角
干煸豆角，聽起來似乎與過油無關，其實也多半是油炸過的。油炸的干煸豆角不僅熱量超標，還有可能帶來安全風險。因為在油炸時，豆角可能外焦里生。而如果豆角不徹底做熟，就可能導致食物中毒。
地三鮮
這種菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本來富含維生素P，具有降低血脂的能力，可經過油炸後，茄子會像海綿一樣吸收大量的油，幾乎完全損失了其健康益處。另外，土豆經過高溫油炸後，會生成致癌物。油炸之後，食材中本來豐富的維生素C，也幾乎損失殆盡。
這三款家常菜最不健康 吃多了讓你少活幾年
炸藕盒
藕盒通常要裹一層麵糊下油炸。雖說藕是養生的食材，但它的澱粉含量和土豆接近，加之外表裹著麵糊，這樣富含澱粉的食物經過高溫油炸會產生丙烯醯胺等致癌物。同時藕盒上吸附了大量油脂，過多食用對健康著實有害。
總之，要吃得健康，在選擇健康食物的同時，也要選擇健康的烹調方法。這樣才能在享受美食的同時，最大可能的攝入更多的營養物質，儘可能的減少有害物質的攝入。從營養學角度看，急火快炒、清蒸、水煮是更健康的烹調方式。
這三款家常菜最不健康，炸藕盒吃多了會對身體造成非常不利的影響，油炸類的食物吃多了會影響到身體健康，經常吃油炸類的食物會產生對人體有害的物質，會影響到胃黏膜的健康，盡量選擇新鮮的食材，少吃油炸類的食物，尤其要少吃動物油炒的菜。
【原標題：這三款家常菜最不健康，吃多了讓你少活幾年】
