孕婦吃堅果學問大，4類堅果千萬不要吃，聰明媽媽這樣吃

母嬰 02-06

孕婦吃堅果的好處

相信很多孕婦在懷孕期間都會吃一些堅果，堅果中富有不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質對改善腦部營養很有益處，多吃堅果對提高視力也有很大幫助，對孕婦和兒童都有很多好處。

吃堅果對胎兒的好處

1、對大腦發育的作用

　　堅果中的脂肪給腦提供優良豐富的脂肪，可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成，並保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態下飼養的動物及其他堅果類產品。核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。

2、對視力發育的作用

　　堅果除了其內含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對視網膜的完善有著促進作用外，其維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有直接的影響。科學家還發現，適當的咀嚼也有利於視力的提高。因為眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用，而脈絡膜的調節功能有賴於面部的肌力，面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。

孕婦吃什麼堅果好呢？孕媽食用都是有好處的。是孕期零食最佳的選擇之一。以下這幾種堅果孕媽可以在家中常備，不僅能讓胎兒健康發育，還有可能讓他更聰明。今天，不如就來一起看看哪些堅果適合孕婦吃。

1.腰果

腰果含有豐富的蛋白質和維生素，能夠補充孕婦的體力，消除疲勞，還能改善孕婦的皮膚，孕期多吃腰果對孕媽身體的幫助很大。

2.花生

相信很多人平常都會吃花生，花生含有豐富的鐵元素，脂肪含量也比較高，孕媽吃了可以補血，很容易被身體吸收。孕媽平時吃花生可以有多種吃法，熬粥、做湯、涼調、翻炒，都能發揮花生的作用。

3.瓜子

我們經常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。吃南瓜籽可以防治腎結石病；西瓜籽則性味甘寒，具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

4.核桃

核桃是補腦的上佳之品。民間孕婦為表達對核桃功用的讚譽，有「母食核桃兒補腦」的說法。核桃含有豐富的磷脂、孕媽吃了之後好處很多，可以健脾、補血、養肺、養神等等，還能幫助加快胎兒的大腦發育，孕媽多吃核桃，孩子出生後可是會變得很聰明的。其營養成分的結構對於胚胎的腦發育非常有利。因此，孕婦每天宜吃2～3個核桃。

5.夏威夷果

　　夏威夷果是一種原產於澳洲的堅果，別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成鹹味或輔助作為甜味點心，也可以作為糖果、巧克力和冰淇淋等的配料，不過孕婦盡量不要吃加工過的。

6.松籽含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養顏，祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。

7.榛子

　　榛子含有不飽和脂肪酸，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。如果不想單吃榛子，可以壓碎伴在冰激凌里或是放在麥片里一起吃。每天堅持50克，多吃無益

堅果雖然有營養，孕媽吃了會促進胎寶大腦發育，但是並不是所有的堅果都是好的，孕媽最好還是別吃，如果因為吃了這兩種堅果導致身體不適，進而讓胎兒的發育受到影響，孕媽後悔可就來不及了。

第一「美容」堅果

一些瓜子很漂亮，可能是因為裡面可能添加了工業色素、工業石蠟，還有可能會使用漂白劑等化學品，對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這種化學原料很強的致癌性，在處理的過程中往往會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留。特別是開心果類的裂果類堅果，果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些用來「美容」的化學品對人體健康具有很大的危害性。

第二．變質或者發霉的堅果