膜拜！浙大教授教學生煉丹！學生上課泡腳，熬蜂蜜……
據說，有群浙大學生上了一門中藥課，自己也能看方抓藥、製藥，給人問診治病了。不過，開課的老師倒是再三提醒，沒有執業中醫師資格，可不建議自己配方抓藥。
這門課，就是由浙大藥學院藥物信息學研究所教授王毅為本科生開設的《從神農本草到現代中藥》通識教育課，專門為大學生講授中醫藥知識。
聽起來挺正常，可是，當你知道在課堂上，老師居然教學生「煉丹藥」，你就該吃驚了吧？
這門中藥課
學生都在泡腳、煉丹
93位學生分成19個小組，每個小組確定一個和中藥相關的選題進行為期7周的調研，期末用5分鐘時間報告研究成果。
王毅收到的學生報告中，泡腳選題頻頻「撞車」，3個小組各自尋找泡腳藥方，抓藥並製作藥包，每周記錄泡腳體會。其中，藥學專業大一學生趙燚明所在小組，從東漢張仲景著述的中醫經典古籍《金匱要略》中發現一帖補氣血的藥方，製成藥包後5位成員堅持泡腳四周，還發明了「對照」泡腳法：一隻腳泡，另一隻腳不泡。
不過，這個創新做法一看就不怎麼靠譜，還是沒學到家啊！
王毅教授就在課堂上點評說，臨床試驗要求隨機、雙盲、安慰劑對照。學生就做了所謂的「對照」實驗，「他們組說，隨機做不到，對照倒是可以做。」雖然做法創新，但是對於「對照」的認識還停留在粗淺的階段，「按照中醫的氣血理論，氣血是流動的，泡了一隻腳，氣血會跑到另外一隻腳。」
除了泡腳，養發也是高頻選題。「白頭搔更短」令人愁，白髮、脫髮怎麼治？烏髮丸、烏髮蜜膏、七寶美髯丹，一共有3個小組都把古傳養發藥方找出來分析，發現相同的成分是何首烏。但王毅提醒，「何首烏內服是有風險的，因為其中含有的蒽醌類等成分具有肝臟毒性，不建議服用。」
「孔聖枕中丹」出自唐代醫藥學家孫思邈所著《備急千金要方》，主治讀書善忘，久服令人聰明。哲學專業大一學生楊昌傑所在小組以孔聖枕中丹為選題，但小組成員並不滿足於僅僅找到丹藥藥方，還親手製成了彈珠大小的褐色藥丸。
孔聖枕中丹，主治讀書善忘，久服令人聰明
「後生張木與仇敵之女蝴蝶相戀而得不到祝福，相約私奔卻被抓回村莊，接受火刑。烈火中的蝴蝶高歌，引來無數透明翅膀的蝴蝶，每隻蝴蝶將歌聲傳到村莊各地。火刑結束，歌聲不止，一隻只透明蝴蝶也紮根在土地上。村民意外發現透明蝴蝶可用藥。人們為了紀念這段愛情，便把這些藥材稱為『木蝴蝶』。」
財務管理專業大一學生黎若晨所在的小組，以中藥木蝴蝶的傳說為基礎，創作了一個愛情故事，「我們想讓大家發現中藥的美麗，所以特意搜尋有詩意的中藥名，就發現了木蝴蝶。」木蝴蝶為蝶形薄片，主治肺熱咳嗽，為了讓大家更容易記住這味中藥，小組以講故事的形式做報告，還從網上淘來500克木蝴蝶，發給班上的同學。
不指望大家當中醫的粉絲
但至少不要當「黑粉」
抗甲型H1N1病毒特效藥「達菲」的主要原料莽草酸，提取自八角茴香；電視劇《仙劍奇俠傳3》里的角色名「紫萱」，其實是一味中藥——忘憂草；古代中醫把健康幼兒的糞便密封在罐子里，可以治病是有道理的。
以上這些內容，都來自王毅的課堂。
王毅從2009年還是講師時開課，到如今已成為教授，《從神農本草到現代中藥》這門課，他已經開了8年。「以前專門有面向本科生的中藥必修課，現在逐漸少了，我堅持下來開了這門課。」
每年浙大本科生中選這門課的人，接近400人，但真正能選上的不足百人，而且都來自不同的專業。王毅說，這學期學生人數是93人，已經到達課程容量的極限。
「很多人說自己不了解中藥，實際上你們是了解的，只是你們不知道原來這就是中藥。」第一節課，王毅就給學生們科普，「紅棗、山楂，都是中藥，中醫藥中有不少是葯食同源的。」很多作為葯補的中藥，就是日常生活中常見的食品，例如蓮子、核桃。浙大藥學院副教授陳柳蓉也參與了授課，她主講的三堂課就集中介紹了葯食同源的中藥和葯膳。
王毅說，從「什麼是中藥」開始為學生科普中藥知識，這對學生來說已經是一個衝擊。而自己開的這門課，「既講中藥知識，也講傳統文化。」
「我們常說心主神明，中醫的心實際上是腦。我們會說『我心裡好想你』，心臟本身是沒有想這個功能的，這種潛移默化的影響實際上是文化里蘊含的東西。」王毅說，古代中醫的認識會逐漸融合到文化中，「一開始我們會覺得很正常，但細細品味就會發現這已經結合了中醫里的知識，並吸引我們。我們會說心愛的，沒人說腦愛的，這就是文化。」
一年開一次課，王毅並不打算停下來。他計劃在接下來幾年對課程進行改革，請更多人來旁聽學生的期末報告，也在考慮為學生的中藥實踐拉贊助，讓學生的實踐有充足的預算。「我們在宣揚中醫藥文化，讓大家科學地認識它。我不指望大家都當中醫的粉絲，至少不要當中醫的黑粉。」
他們親手製作的丹藥
「非常苦澀、難以下咽」
龜甲、龍骨、石菖蒲、遠志，四味中藥各50克，打成粉末。熬制與藥粉等量的蜂蜜，用文火慢慢熬到起泡。趁熱將蜂蜜倒進裝有藥粉的容器，攪拌、搓丸。楊昌傑所在小組按照網上流傳的教程，製作「孔聖枕中丹」。
之所以選擇孔聖枕中丹為題，「是因為考慮到很多中藥會有各種禁忌，所涉及的病症也跟我們有些距離，所以我們想找一種適合我們學生服用的、簡單安全的藥方。」楊昌傑說，「孔聖枕中丹自古以來就主要給書生服用，本身就是主治失眠、記憶力差等對學生來說很常見的病症。」
「我們這個丹再怎麼說也是葯。」為了確保丹丸安全，小組還諮詢了專業人士，「一個學姐，她是學中醫的，我問她這個葯會不會有什麼禁忌或副作用。」
孔聖枕中丹涉及的中醫理論不多，成分少而簡單，適合初學者親手製作。
「最難的就是熬制蜂蜜，一般藥房都有老師傅操作，我們因為缺少經驗，得一直站在鍋子旁邊，頻繁調整火候，怕它太沸又怕溫度太低。」楊昌傑說，蜂蜜沸騰容易溢出鍋，太涼又會拉長熬制時間。
製作丹丸還涉及到關鍵一步——滴蜜成珠。這是檢驗蜂蜜熬制過程中黏稠度的一種方法。「蜂蜜起泡後用筷子蘸一蘸，滴到涼水裡能保持球狀才算合格。」楊昌傑說，蜂蜜太稀，丹丸會過於軟糯，無法成球狀，「太黏稠又會過硬，根本咬不動，所以對蜂蜜黏稠度的要求很高。」當滴蜜能成珠，才能趁熱混合藥粉、攪拌搓丸。
兩個小時後，孔聖枕中丹製成，小組成員進行了試吃。
「味道非常苦澀，難以下咽。」楊昌傑說，在藥店抓藥時，藥方師傅一看他們買的這四味葯，就告誡他們，「這四味葯混在一起很難吃的。」
但親手製作丹藥的過程，還是讓小組的展示內容更加豐富而吸引人。「枯燥的學習生活還得到了滋潤，挺難得的。」楊昌傑說。
來源：錢江晚報首席記者 王湛 通訊員 張靜
值班編輯：鄭司琪
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