「世上最危險的」冰淇淋，吃前還要簽署聲明，你敢嘗試嗎？

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一提到冰淇淋，大家聯想起的是不是都是冰冰涼甜絲絲的感覺？作為一種非常美味的甜品，冰淇淋無論是在夏天還是冬天，都很受人歡迎。至少小編所在的城市謝菲爾德是這樣，呆萌附近的那家雙層甜品店，大冬天也是會有很多人前去吃冰淇淋的。

然而，偏偏有的店面不走尋常路，要弄出一個與眾不同款的冰淇淋，並稱之為——吃前要簽聲明，「世上最危險」的冰淇淋，還向人們發起了挑戰：「你們敢嘗試嗎？」到底是什麼樣的冰淇淋？我們來看看。

格拉斯哥的一家咖啡店Aldwych Cafe，最近推出了一款超級無敵辣的冰淇淋，起名為「魔鬼的呼吸」。

有的小夥伴就要說，辣味的冰淇淋嘛…ummmm雖然感覺比較黑暗，但是英國的黑暗料理已經挺多了，再多一個也不足為奇。而至於吃辣嘛，這哪難得倒我們中國的小夥伴呢？

我也沒有嘗試過這味道如何，但看看店員他們的敘述和聲明的內容，就覺得這冰淇淋並不簡單……

「這個冰淇淋實在是太辣了，所以想要嘗試的小夥伴必須年滿18周歲，而且在店員把冰淇淋盛出來之前，必須要簽署一份聲明，因為吃這個冰淇凌很有可能會引發一些個人的傷害，疾病，甚至丟掉性命哦。這個聲明上寫得清清楚楚，你自己要看清，到時候發生了什麼意外，我們可一概不負責哦！「

這個是聲明

這是有多辣呢……聲明上有列出，按照辣度的等級來分的話，能達到1,569,300斯高威爾。斯高威爾（Scoville Heat Unit）是辣椒辣度的單位，把一定辣椒製備成一定量的辣椒素提取物，通過不斷用水稀釋該提取物至舌尖嘗不出辣味，稀釋倍數就為辣度單位。

什麼概念呢？小編特意去搜了一下，我們平時所吃的辣椒，大概只有幾百到幾千斯高威爾，但這個……是……156萬多斯高威爾……（萬能姐看到這表示嘴角微微辣痛）

而目前最辣的辣椒為龍息辣椒（Dragon"s Breath chilli），它的辣度高達248萬斯高威爾，獲得金氏世界紀錄的官方認證，成為世界上辣度最強的辣椒。光是榨出的辣椒油便可麻痹皮膚，如果食用會引發過敏性休克，所以龍息辣椒不是用來吃的，而是醫療使用。

店員自己也說了：「我們在做這個冰淇淋的時候，也是嚴格要求要戴手套的。不然這些辣的成分長時間在手上，會對皮膚有傷害。」

看到這兒，小編覺得，自己並不會去嘗試這個……不過這個冰淇淋到底長什麼樣呢？不去吃看看也行啊。

不過，這個冰淇凌店為什麼要推出這樣的冰淇淋呢？

Aldwych Café，是位於Paisley Road West, Cardonald, Glasgow的family business.店主的兄弟Lee Bandoni說：「這個想法源自於義大利。」

在義大利有一個叫做Devil"s Bridge（魔鬼之橋）的地方。曾經，有一個做冰淇淋的大家族，他們每年都會在那個地方碰面一次，談談一年的情況。而在那裡，男性們為了顯示出自己的勇敢，就會去吃那樣的辣冰淇淋。由於這個地方叫『魔鬼之城』，因此我們就給這款冰淇淋起名叫『魔鬼的呼吸』。現在，義大利還有這樣的事情。一月初，Martin(Lee的兄弟，也是店主)在那裡，現在他帶回了這個想法。」

「我們是蘇格蘭地區第一家推出這種冰淇凌的，我們也知道格拉斯哥的人們都喜歡辣的食物。但我們會向相關部門提供這種冰淇凌的成分，來確保它達到要求。」