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300一斤的「活毛豆」,味道鮮美,卻材質奇特,可是你敢吃么?

300一斤的「活毛豆」,味道鮮美,卻材質奇特,可是你敢吃么?

猜猜圖中這位大姐手中拿的是什麼呢?是不是我們經常在路邊燒烤點的冷盤——水煮毛豆。那你可大錯特錯了,這其實是我們在菜園子里、草叢下見著的胖乎乎的大青蟲,它有個好聽的名字,叫做豆丹。

300一斤的「活毛豆」,味道鮮美,卻材質奇特,可是你敢吃么?

豆丹學名豆天蛾,是一種常見於豆田裡的害蟲,幼蟲以啃食豆葉為主,在我國很多大豆產區都因此造成嚴重蟲災。但是這些村民來田裡捉蟲不僅僅是為了除害,而是別有他用。

300一斤的「活毛豆」,味道鮮美,卻材質奇特,可是你敢吃么?

豆丹可以做吃的,而且味道鮮美,因為它們含高蛋白,那美味爽的,是連雲港最有特色的美食,豆丹盛產的季節,每斤有時甚至能賣到300元,靠賣豆丹還能狠狠賺一筆呢。

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圖片中是一位阿姨正在處理豆丹,首先把豆丹放入水中,然後等上一段時間,到豆丹在水中溺死以後,用一根擀麵杖把豆丹的內臟和排泄物擀出來,這下就可以加工啦,用清水洗乾淨就可以用來做食材了。

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這張圖片就是用豆丹烹飪出來的食材了,看著白嫩嫩的肉和鮮美的湯配在一起,讓人一下子滿嘴哈喇子,但是,有的人可吃不下去,吃下去的前提是你並不知道它的原材料是什麼東西做的。

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