只有你需要的茶，才是好茶

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雪後初晴，連天空都像是被雪洗凈了一般，月夜也顯得特別明亮。趁這皓白的月色，臨時決定邀友一起喝茶，暖暖心。

茶師姍姍來遲，手提一組簡單道具，在眾人的注視下，不疾不徐的布置茶席。數分鐘後，茶席便布置完畢。茶師擇一件寬鬆素色中式服裝於身，端莊大方，既不凸顯身材亦不覺體態臃腫。

茶師，隨即焚一爐香，那氣味非常清香淡雅，好像諸多煩事也在這香的作用下瞬間忘卻了一般。煮水，待水歸於平靜時溫杯，投茶後拿與我們逐個聞那茶香，茶在溫熱的杯中也能散發出濃郁的香氣，讓人迫不及待的想要品嘗一下。

「茶不是只有懂得人才能喝，而是要在我們喝的過程中，慢慢了解茶，喝多了，自然便懂了。喝茶，是一種享受，享受靜的時光。我們的身體，也是最懂茶的，茶的好壞，身體本能的會做出反應。所以很多朋友問我，老師好茶到底要怎麼選？當你不懂辨茶時，那就多嘗一嘗，好的茶你的身體會感覺舒適，反之不好的茶，身體也會做出反應，比如鎖喉、口苦發麻。」

她耐心地給我們講解，像相識許久的老朋友一樣。

喝茶要以人為本的喝茶，喜歡什麼，身體更容易接受什麼，喝茶也要遵從個人的習慣。但有時，你需要什麼比喜歡什麼更重要。

綠茶清香鮮爽，是很多人都愛的一種茶。單位就有許多老領導總是喜歡喝綠茶，喝著喝著最後喝成了老胃病。綠茶於他而言，是喜歡的，但卻不是最適合的。而適合，也沒有一成不變的，年輕時肝火旺盛，適合喝綠茶。漸入中老年，人體也漸漸畏寒，這時就很適合喝養腸胃的茶，比如黑茶。

最近總覺胃口不好，吃了早餐，午餐便吃不下了。茶師為我泡了一杯四川雅安黑茶，品這黑茶，一股濃烈的香撲鼻而來，茶味醇厚回甜，三杯茶下肚，便覺身上暖暖的，整個人也舒適許多。茶師講：「這種茶，富含茶多糖、纖維素，常喝可以消滯膩，降血糖，抑制三高，也可以防輻射。」

茶有提神醒腦之效，但喝了茶師泡的茶後，反而越發睏倦，哈氣連連。茶師見與另一同事面帶倦容便說：「喝茶喝到困，是件好事，說明你們緊繃的神經真的放鬆了，所以才會產生睏倦之意。」

知我者謂我心憂，茶也像相識多年的老友，知我憂愁，用一杯自然精華解我心之疲憊，讓我用最自然的狀態去面對自己，得以放鬆。也讓我從微小的事物中汲取到快樂。

有人跟我講茶，是我之幸。有人泡茶給我喝，是我之福。那些不快樂的每一天都不屬於我，因為有茶，便恬靜安好。

作者：新月丨弘益茶道美學撰稿人

?本期編輯? 找茶

?圖片來源弘益茶道美學圖庫

投稿：成為弘益撰稿人。研究愛茶人的衣、食、住、行、用……分享對茶、生活、美學的踐行與感知。在弘益茶道美學，用你的文字，標記你的美好。詳詢弘益撰稿人制度可加微茶師微信（wechashi）

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