午後流芳之熟茶往昔

當眾人都在感慨今晚月亮的美時，有的人在做文案，有的人利用這難得的機會去約會，以此紀念一下，而我在回憶，回憶具有歲月痕迹的，具有紀念意義的，一件小事。

記得那是一個陽光明媚的下午！幾片紅葉飄落在簡潔大方的茶席上。我依舊坐在茶席前，看不遠處楓樹枝葉上一朵朵的白雪，便想起古人雪水泡茶。一時興起，提起水桶在房前屋後搜集了不少雪。回到席前，將剛剛收集來的雪放入壺中煮沸，用以泡茶，所幸扔了一泡老白茶在壺裡，靜等沸騰。倒了一杯，呷了一口，嗓子疼，看來，現在的雪，真是不如以前了，還是乖乖的用起普通的水罷！

取一泡普洱來，許久未喝的茶品，也是雪後極為恰當的茶品，入蓋碗，沸水沖入，一瞬間，那沉穩內斂的醇香撲鼻而來！如果說女人如水，那女神就如雪！就好像廣寒宮的嫦娥遇到了她射日的英雄，沒有語言，沒有擁抱，有的只是含淚的注視。而熟茶便是那與嫦娥注目的射日英雄。我聞著這美妙的茶香出神，竟忘了出湯！

撥一撥碗蓋，栗紅色茶湯落入剔透的公杯中，似紅酒！剔透美艷，沒有哪一個茶湯的美，能與這熟茶相比！細啜，醇厚順滑，似粥！不知是茶的沉澱讓時光如此的厚待我還是因為今日泡茶手法的溫柔，讓此款茶湯看起來溫婉，嫵媚，相比初遇厚重了不少！而時光似乎更加眷顧這位老成的少年，白駒過隙，幾年的陳華歷練，讓這少年更加優秀！

品飲這濃稠的熟茶，欣賞這相思的紅葉！我漸漸開始了回憶！那時候自己還是一個上學的孩童，從同學手中搶來的小茶沱被我咚的一聲丟進了班主任的玻璃杯中！看著杯中的水由白變紅變黑，好奇的我偷偷喝了一口，苦的我直伸舌頭！這便是我與它最初的相識！後來的後來，畢業了，因為減肥愛上了它，開始了解它，從1949年新中國成立不久，雲南當地組織一批人向廣西和湖南兩地學習黑茶潮水渥堆技術，後結合雲南當地實際情況，終於在1975年前後研製出普洱熟茶！從而做到了雖不是百年茶，但有了百年茶的滋味。那個階段的我因為愛好，對比過很多等級的茶，從特級到9級，發現等級越好的熟茶口感越細膩濃醇甘爽，等級靠後的則厚重純正有回甘！而一款好的熟茶葉底永遠都是油潤有活性的！

不知是時間過的太快，還是我貪戀這美景與此時泡的茶，一縷夕陽射在臉上，我知道太陽下山了，而我也餓了，該覓食去了！

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